日本豆腐怎样做，日本豆腐可以做豆腐脑吗

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★榨菜肉末蒸豆腐

所需食材:日本豆腐200克，肉末70克，榨菜30克，虾米20克，姜末5克，香菜适量；盐2克，鸡粉2克，芝麻油、胡椒粉各适量。

做法:

1、日本豆腐去除包装切成片，将豆腐围着盘子摆成一圈。

2、肉馅倒入碗中，放入榨菜、虾米、芝麻油、姜末、盐，拌匀。

3、将拌好的肉馅倒在日本豆腐上；备好电蒸锅，放入日本豆腐。

4、盖上锅盖，将时间旋钮调到10分钟，10分钟后掀开锅盖，将蒸好的豆腐取出，撒上香菜即可。

家常味，仅供大家参考，指正！感谢大家的支持和关注，感恩！❤??

你好！我是心情美食坊很高兴回答你的问题。日本豆腐可以说根本不是豆腐，主要是以鸡蛋为主，加水呀，植物蛋白等做的，所以比较容易碎，炒之前可以稍微煎一下，等定型再翻个面煎一下，两面金黄再炒，或者直接裹点淀粉先炸一下。当然直接蒸就更省力了。?

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