黑胡椒牛柳盖饭的做法，炒腌制好的黑胡椒牛柳需要加盐吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在日本的街头会看到很多的各式各样的盖饭，黑胡椒牛柳就是我喜欢的盖饭之一，也经常动手做现在跟大家分享一下我的作法和心得。

准备食材

1，生抽4匙 2，味淋2匙 3，清酒一匙 4，苹果1/2颗 5，柠檬1/2颗 6，鸡蛋一颗

7，米饭一碗 8，蒜泥1/2匙 9，姜泥1匙 10，蟹味菇一袋 11，芝麻油适量

12，牛小排肉片20片

步骤

1，制作温泉蛋，这个步骤很重要，要仔细看喔！1000毫 升的滚水中滚水中加入300毫升的冷水再放入鸡蛋浸泡7分钟，一定要7分钟，手机有计时器，蛋黄会呈现3分熟

2，时间到捞起放入冷水中

3，调降料，将生抽，味淋，清酒，用4：

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喜欢做美食家里最好准备料理机或料理棒，美食会经常要调制酱料酱汁，会方便很多，很多美食都会用到酱料和酱汁4，打酱汁，将苹果和调好的酱料放入调理机中打均匀后，再加入蒜泥打一次

5，将打好的将泥放入锅中加热

6，再加入2片柠檬，增加香气和一点点酸气

7，倒出煮好的酱汁，冷却，这个酱汁你一定会爱上，会有惊艳

8，腌牛肉，冷却后的酱汁淋再憑牛肉上，用手搅拌均匀

9，干烙蟹味菇，不要加油，把香气炒出来倒出，然后洒上胡椒和盐

10，煎牛肉，煎到7分熟不要全熟，夹出备用

11，将剩馀的酱汁，倒入锅中加热一下就好

12，倒出酱汁淋再米饭上面，再加入牛肉，再放上蟹味菇，最后放上温泉蛋

13，装盘

14，再加上芝麻油

15，开吃，记得要把蛋黄划开，让蛋黄流出，然后一起拌饭吃

是不是要留口水了，跟大家分享到这里，谢谢大家

首先你要准备好备用的食材：番茄、土豆、洋葱、牛腩、姜片

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.将牛腩切成小丁

3.用开水将牛腩超熟

4.将配料切丁

5.将锅中放入少量橄榄油放入洋葱翻炒

6.土豆去皮并切块和牛肉一起倒入锅中一起炖煮

7.水开后，倒入番茄块和少许的盐转小火烧40分钟后倒入高压锅炖30分钟

8.尽情享用吧

相信很多人都比较喜欢吃牛肉，中国已经是世界消费牛肉前3的国家了，牛肉身上最喜欢吃的就是牛腩了，牛腩并不是牛身上一个具体的部位，它有很多地方的肉都可以叫做牛腩。就比如，既有筋，又有肉，还有油花的肉块。牛腩的做法有很多，西红柿牛腩，山药牛腩，咖喱牛腩，那么牛腩盖饭的具体做法应该怎么做呢？

牛腩盖饭的具体做法。食材：牛奶，胡萝卜，洋葱，食盐，酱油，生姜，葱花，辣椒，茴香。

第一步处理食材，先把牛腩切块放在锅里，进行焯水，等水开之后撇去浮沫，捞出牛腩，沥干水分备用，胡萝卜滚刀切块，洋葱切块儿。生姜切片，辣椒切段。

第2步，起锅烧油油热之后把生姜，辣椒，葱花，洋葱，放进去煸炒，煸炒均匀之后，再把焯好水的牛腩倒进去，翻炒均匀之后加入适量酱油，上色。然后再加入胡萝卜，翻炒均匀，加入适量茴香和食盐。

第3步，等翻炒均匀了之后把炒好的菜全都放进砂锅中，加入一点点水，开小火炖一个小时。

第4步，闷米饭，把米饭放进电饭煲中，焖好之后，先放在盘子里。

第5步，等时间到了之后，我们就可以把牛奶倒在米饭的盘子里面，牛腩盖饭就做好了。

牛奶搭配米饭来吃，简直太美味了，而且营养也比较丰富，学会的小伙伴们一定要去试一试牛腩盖饭的做法。

食用牛肉的注意事项。牛肉的营养价值比较高，不过，在食用牛肉的时候大家要注意一周吃一次就差不多了，千万不能食用的太多。要不然可能会增加体内胆固醇和脂肪的积累量，这样就得不偿失了。

在吃牛肉的时候，也不能和富含维生素c的食物一块同食，心脏病人或者是皮肤病人，肝病最好不要吃牛肉。

牛肉也不可与猪肉，白酒，韭菜，生姜一块同食。

我们在吃东西的时候，不仅要关注它的营养价值，更重要的是了解这些食物的一些性质。

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