日本的盐味拉面怎么做，日本料理拉面制作方法

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日本料理盐水拉面做法如下：

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材料材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条 调料：酱油，糖，盐，花椒，大料做法[汤]2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。[叉烧和鸡蛋]1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用。2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中，去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜。4，取出浸泡好的叉烧肉，放入冷藏室里半天左右，这样肉好切片，看看切好后的叉烧，可以直接下酒，也可以做成叉烧饭吃[煮面及盛碗]1，烧开一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下就捞出备用；2，开始煮面，我喜欢吃硬点的面，可以少煮一会儿；3，趁煮面的功夫，准备一大碗，碗底加入适量酱油，也可以加点鸡精，用大汤勺加入炖好的骨头汤；4，面煮好后盛到3，加菠菜，葱花，叉烧，鸡蛋，即可食用

日式料理土豆蟹鱼糕怎么做？

材料 新土豆250克、蟹鱼糕3块、万能葱4根、盐1/4小匙、香油1/2大匙、胡椒粉、辣椒粉少许 制作方法：1.将土豆去皮切成1cm宽的丝，浸在清水中。2.在热水中放入少许盐，将1中切好的土豆丝放入，一起置于锅内煮至水分收干。3.蟹鱼糕纵向切成细丝，万能葱切成4cm长的小段。4.将土豆丝和蟹鱼糕盛于碗内，依次撒上盐、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。

有谁知道日本料理里的土豆泥是怎么做的

我见过操作的是先把土豆洗干净，用蒸笼蒸熟，在揉成泥调好味还要放适量的黄油，如果做薯蓉球就要挂生粉，在挂鸡蛋液，最后挂面包糠。虽然，我也赞同抵制日货。但是日本的很多饮食方法是值得我们学习的，为什么日本人都比较长寿呢？其实用自己的东西换一种方法吃，没有什么不对啊！

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