香芋发芽了还能吃吗，香芋可以怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

香芋是我们日常生活中比较常见的一种美味食材，它含有人体需要的多种营养成分，营养价值非常高，老少皆宜。

在我们平时生活当中香芋的吃法还是挺多的，可以炒、可炖、可蒸、可油炸、可烧烤还可以做馅，可以做菜也可以作为主食。

我们农村老家现在也有很多人种香芋，每年过年过节，香芋就成了餐桌上一道不可缺少的美味菜肴，香酥可口。

我们平时吃香芋的吃法有:香芋蒸扣肉、香芋蒸排骨、香芋蒸鸡块、辣椒炒香芋、香芋炖红烧肉、香芋腊肉煲、香芋肉丝粥、香芋枣泥丸子、香芋香葱饼、清蒸蒜香香芋、炸香芋片、烤香芋片、香芋蛋糕、香芋面包、香芋包子、香芋卷子、香芋馒头、香芋糍粑、香芋糕点、香芋南瓜饼、香芋糖水等等。

以上香芋的每种吃法味道都很独特，色香味俱全，香酥可口，让人吃了还想吃。

亲爱的朋友，你觉得香芋还有什么样的吃法？欢迎围观留言哦！

香芋吐司卷：

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一直很迷恋香芋的味道，那种特殊的香气让人欲罢不能，不论是蘸糖吃，做芋圆，做冰饮还是做馅料，怎么做都好吃。

喜欢别人做的香芋蛋糕卷，突然发现用吐司代替外面的蛋糕卷，做出来之后味道也非常不错！

食材：切片吐司，芋头，牛奶，鸡蛋，白砂糖

做法：

①芋头去皮，切块，冷水上锅蒸熟，蒸烂。

②蒸好的芋头加入适量的白砂糖和牛奶，用在土豆泥的工具碾压成香芋泥。

③吐司片用刀去边，用擀面杖擀成薄片，中间涂上芋头泥，然后卷起。

④鸡蛋打散，吐司卷裹满蛋液，放入平底锅中用小火煎熟即可。

松软叉烧肉用小火煮过后，关掉火来蒸。炖锅可以边蒸边调味。根菜炒鸡翅注：日本的根菜指一切根部可食的蔬菜，如莲藕、土豆、芋头等。扇状胡萝卜将胡萝卜切成扇形，切上细缝煮进淡味，再呈扇形放到盘子里。正月料理的陪衬菜 青豆土豆泥丸主要材料是芋头、未成熟的大豆和琼脂。 清淡日式口味 陶罐鱼糕用鲑鱼生鱼片做成的陶罐鱼糕酥嫩可口，在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中，显得尤为惹眼日式牛肉煎锅 [すき焼き]很出名的一道日本料理噢~即使不懂日语的人应该也听过sukiyaki吧~很美味~) 烤鸡肉串[やきとり]虽然说烧烤到处都有，但不同菜系的风味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤鸡肉串也是有技巧的呢）蛋包饭[オムライス]几乎任何动画漫画都能见到……国民级的料理）栗子羊羹[栗蒸し羊羹]其实现在的羊羹的概念就是用豆类食品做成的果冻状食品噢~）

味噌乌冬面

1）清水入锅,水滚开后,入香菇切片,木耳,乌冬面。

2）味噌酱（大型超市有售）2大勺,用少许水化开,入锅,并放入鲣鱼味精一小勺,依口味加盐。

3）最后出锅前,撒入葱末,香油。

亲子饭

1）鸡腿肉用刀背轻拍几下,切成一口大小,用少许酱油,淀粉,料酒,少许胡椒粉腌十几分钟。

    2）洋葱切丝,葱切段,蛋打散(不用打得很匀)。

    3）把腌好的鸡肉和洋葱丝,葱段,加酱油,料酒,味啉，糖,水,翻匀后,盖盖子,小火煮熟(时间不要过长,否则肉不够嫩,水量不要没过肉)。

    4）开盖,再翻一下,把打散的蛋液均匀的浇在肉上,再盖盖,关火,焖片刻(让蛋液成半凝固状态)。

    5）拿一碗,盛半碗米饭,用一大汤勺,舀一大勺浇在米饭上即可,再撒些海苔丝。因为既有鸡肉又有鸡蛋，所以取名为亲子饭。

盐烧秋刀鱼

1）在一些大的超市可以买到日本菜里最常见的秋刀鱼。把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀。

    2）在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右。

    3）明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右，表面焦黄即可。

    4）鱼摆盘,小酸橘切开摆盘。吃时,可在鱼身上挤上柠檬汁。

串芋果子

1）芋头蒸熟,剥皮,压泥，趁热与糯米粉拌匀,加水和成面团。然后用手分成几等份后,搓成小丸子。

    2）锅里放水,开后,放入小丸子,等到都漂起时,说明熟了。取出,喜欢吃热的,就拿筷子夹着丸子,喜欢凉的,就放不烫手时,拿一长签穿入4个备用。

    3）在煮丸子时,酱油3大勺,糖140G,淀粉适量,水120毫升,味啉（日式料酒，也可以用干白葡萄酒替代）4大勺和好调料汁。另起一锅,倒入和好的调汁料,分三次倒入,边倒边搅,直至黏稠状。然后用一小汤勺,舀着浇上串芋果子即可。

金枪鱼饭团

1）米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐、炒香的黑白芝麻,为了提香,可加点香油。

    2）拿出一片保鲜膜,平铺米饭,中间放上金枪鱼罐头肉。

    3）用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角形的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上吃。

厚蛋烧

材料:鸡蛋5个，牛奶少许，融化的黄油(或色拉油)适量

    调味料：糖，味啉，酱油，盐。

    做法:

    1.把鸡蛋打散,加入少许牛奶和调味料。搅拌均匀后,用筛网过滤。

    2.方形锅,用刷子刷抹些黄油,中小火先滴几滴蛋液试油温,迅速成型即可,先倒蛋液的四分之一。

    3.稍凝固些,用筷子慢慢卷到锅顶部,翻面,刷些油,再继续倒入蛋液的四分之一,用筷子把烧好的蛋抬起一些,让蛋液流到全锅。

    4.待凝固些,再把顶部烧好的蛋,从顶部往下部翻过来,再翻面,把烧好的蛋再推到顶部。

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