日本寿司最简单的做法大全，日本寿司的正宗做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

展开全部“个人认为日本料理里，最好做的就算寿司了，简单易上手，而且有饭有菜，一口包圆，最适合带饭作便当。尤其现在天气热了，带饭也不用热乎的，冷食的寿司给人的感觉更清爽，所以今天就来做做寿司吧!”用料主料米饭500克辅料海苔3片黄瓜1根胡萝卜1个寿司萝卜1个肉松30克鱼籽30克鳗鱼1块调料寿司醋20克番茄酱15克樱花粉10克日式寿司的做法1.蒸熟的米饭盛入大碗中，倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉2.胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜切成细条，胡萝卜最好用开水抄一下，肉松和番茄酱装入小碗中备用3.取一片海苔，放在寿司卷帘上，手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺4.将米饭上均匀刷上番茄酱，再撒上一层肉松5.将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间，将卷帘卷起，用手捏紧实6.打开卷帘，将接口处刷少量水贴合，用专用寿司刀切成均等的小段即可7.保鲜膜上刷油，将米饭捏成长条状饭团，在樱花粉里滚一圈8.同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈，在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合9.另取一张海苔片，中间放上一长条米饭，将海苔折上，反面刷水10.再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状，用寿司刀切成均等的小段11.再在中间放上飞鱼籽，最后将所有做好的寿司摆好装盘即可

寿司的做法

主料：

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紫菜我一般选阿一波的 包出来的比较好 超市自己制作的密度不太好

米饭不用说了，大家都会做

火腿和黄瓜切条备用 一般中间加三种料 我个人比较爱泡菜 也可加入肉松，煎蛋饼切的丝，看个人喜好

1 将紫菜平铺在寿司帘上

2将米饭平铺在紫菜上，量一定不能太多铺平铺满就好

3在靠近自己的一边，放入火腿黄瓜等备料

4从放了备料的一边卷起，先卷起一点，正好将料包住，然后稍用力捏紧，保证米饭和放入的备料不会松散。切记，一定要包紧

5卷起紫菜的同时，一定要将竹帘抽出，边卷边掀起竹帘，直至紫菜全部卷完，呈圆柱状，包紧包实。

6平铺在菜板上，将寿司卷均匀的切开，第4、5步要求包紧，就是为了方便切得时候不会松散，在吃的时候也不会轻易地散开。

基本的方法就是这些，练习几次后会很熟练的。

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