卡夫a1牛排酱，卡夫a1牛排调味酱什么时候放

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用法：

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1、排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。

2、炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。

3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。

用料:牛肉 1.5斤、牛排调味酱 适量、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、碱（食用小苏打） 适量、橄榄油 适量、牙签（或尖头） 2根

步骤 1——牛肉（此为里脊）切成小拇指厚度～刀背脊竖向+横向剁一剁，再用牙签扎一扎！断筋肉松，易腌透和煎熟～

步骤2——家中的牛排调味酱?，主要成分：蒜末?，黑胡椒粒，浓缩番茄酱?，盐，白砂糖等。如果家中没有调味酱，适量加入上述成分，味道应该也不错!

步骤3——我一共切了10片牛排?！倒入调味酱，玉米?淀粉，鸡蛋?清，抓匀！最后倒入橄榄油，再次抓匀腌制！

步骤4——吃不完的装袋放入冰箱，尽快解决！

步骤 5——小火煎至两面成熟！肉嫩！如果冷冻后的牛排，解冻后煎时，注意水遇油会嘣～

1.做酱牛肉需要选用腱子肉，这样做出来的牛肉肥肉相间，会很好吃。把买好的肉用清水洗净放锅里，锅里加入一定量的水没过牛肉

2.然后放入大料、生抽、料酒、冰糖，除此之外，切一块生姜，去皮切成小块放入锅中，另外再放入一颗小葱（大葱也可以）。

3.所有的配料都放进后，盖上锅盖先用中火煲制五分钟，等五分钟锅里的水温上来后改用大火，大火把水烧开后，再改用文火，慢慢煲制三小时左右。期间，可以用筷子插入牛肉，看它入味的程度。

4.等牛肉煲制三小时左右时，用筷子插入牛肉，若筷子能插透牛肉，说明煲制得可以了，然后关火。把牛肉用铲子弄出来，将其切成厚度均匀的一片片。

主料牛排骨1200g 辅料姜适量盐适量丁香适量大料适量甘草适量辣椒干适量老抽适量料酒适量步骤香辣酱牛排骨的做法步骤11.将买回来的牛排骨清洗干净。

香辣酱牛排骨的做法步骤22.准备姜块，丁香，大料和甘草。

香辣酱牛排骨的做法步骤33.先将牛排骨放入清水煮出血水之后换水清洗干净，然后再加入清水和大料，丁香，姜块，老抽（老抽小勺即可，主要上色）放入煮锅大火烧开。

香辣酱牛排骨的做法步骤44.将锅里的食材烧大约30分钟（具体还得看食材的多少来定时间）熄火让锅里的食材焖过夜。

第二天早上，看到锅里食材的表面结了一层油，用勺子将表面的油去掉。

（注意，油不可以直接倒入洗碗盘哦，用报纸包起倒入垃圾袋）

香辣酱牛排骨的做法步骤55.当表面的油处理干净之后大火烧开。

（也可以下班回来再做）

香辣酱牛排骨的做法步骤66.最后为了快速收汁我换了大炒锅，适量的加了盐，辣椒干和料酒调味。喜欢甜点儿的可以加少许冰糖）

香辣酱牛排骨的做法步骤77.大火一直烧直至收汁为止。香辣酱牛排骨的做法步骤88.此菜特点：色泽酱红，味道香辣，肉质酥软，如果再放入烤箱烤干，也可以当零食哦。

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