如何做鱼饵料最简单的方法，鱼怎么做好吃最简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

最简单呀，那就是生吃

可以做红烧平鱼。具体做法如下：

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准备材料：平鱼，香菇，葱，姜，蒜，干红辣椒，八角，花椒，小茴香，盐，白糖，酱油，醋，绍酒。   

1、平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜；

2、香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段；

3、热锅下冷油；

4、油热后，下鱼小火慢煎；

5、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；

6、双面煎黄后，下入佐料葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、小茴香；

7、烹入料酒和醋，添加刚刚没过鱼的热水，大火烧开；

8、调入盐和酱油；

9、加入白糖大火收汁；

10、撒上香菇丁，大火入味；

11、大火烧制至汤汁浓稠；

12、撒香葱末淋少许香油出锅装盘；

清蒸的,口感不错,不油腻。

这是我认为最简单的了，你试试看：

武昌鱼或鲈鱼一条，处理干净后划几刀在鱼两侧，抹上盐在鱼身上（抹匀），肚子里塞入姜丝，葱丝，7，8粒花椒粒，放入盘中，然后倒入点精致酱油或者生抽，腌制1个小时，上锅蒸，锅开后蒸8分钟即可，出锅时候如果想更美味，放点生的葱丝在鱼上面，浇上滚烫的色拉油即可，最后洒上几颗香菜沫。

最简单的方法：

1、鱼洗净，鱼身斜切几刀抹盐入味，放入微波炉微波至七成熟；

2、调糖醋汁：醋、酱油、料酒、糖按3：1：：1：1的比例，或根据自己口味另行搭配；

3、炒锅加少许油，烧热后加葱、姜、蒜末爆香，倒入糖醋汁，小火熬开，略见浓稠时倒入七成熟的鱼上，继续微波至熟即可。

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