盘点豆腐的十种吃法，关于豆腐的几种美食你知道多少

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

都说豆腐的食谱多，你都吃过哪些？

豆腐营养价值高，以豆腐为主料做出来的菜那真的数不胜数，通常也是经常能吃到的家常菜。豆腐的做法多种多样，可炒，可炖，可油炸。

豆腐的食谱那么多，到目前为止我吃过的有以下几种。

1.炒菜类的豆腐有：

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2.炖汤类的豆腐有：紫菜豆腐汤，豆腐肉片汤、鸡蛋豆腐汤、白萝卜丝豆腐汤、西红柿鸡蛋豆腐汤、菠菜豆腐汤、还有各种鱼炖的豆腐汤等。

3.油炸后的豆腐有：辣椒炒油豆腐、干锅臭豆腐、干锅肥肠油豆腐、辣椒粉豆豉拌油豆腐、酿油豆腐、豆腐丸子等。

亲爱的朋友，豆腐的食谱那么多，你吃过的又有哪些呢？欢迎围观留言哦！

我觉得可以研究研究，豆腐老少皆宜，又营养健康，我知道豆腐的吃法有，我们四川的豆花饭，霉豆腐，麻婆豆腐，香煎两面黄，鲫鱼豆腐汤，豆腐丸子，鸡蛋包豆腐，酿豆腐，皮蛋豆腐，小葱拌豆腐，肉沫鸡蛋蒸豆腐，豆腐干，糖醋豆腐，白菜炖豆腐，油豆腐等，

家常豆腐是我们餐桌上最普通却非常受欢迎的菜，家常豆腐的做法很多种，今天推荐其中一种做法，类似于红烧，简单易操作，快学起来吧！

原料：老豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、豆腐切片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。

第2步、青蒜切段。

第3步、1个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。（这一步看个人，也可以不裹蛋液）

第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。（有条件也可以油宽一点，类似于炸）

第5步、葱姜蒜爆香。

第6步、放入煎好的豆腐。

第7步、翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。（调味品根据个人喜欢，不吃味精或者糖，咱们就不放）

第8步、出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。（勾芡看个人，喜欢的勾一点薄芡）

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