豆角酱怎么吃法，豆角酱怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆角酱怎么做好吃？

豆角酱是一道非常美味的中华佳肴，它不仅可以和面条一起食用，还可以加入饺子馅、炒饭等大量菜肴，让菜肴变得更香。如果你也想做一份自己的豆角酱，那么请看下面的问答。

豆角酱做料：鲜豆角300克左右，酱油2勺，盐适量，姜片2片。

（1）将豆角摘掉两头的梗，将豆角放入沸水中煮约2分钟，捞出放入冷水中。然后轻轻捏开每一个豆角，用手把中间的豆蒂拿去掉。（2）如果没有豆浆机，可以用刀切碎后用搅拌器。如果有豆浆机，直接放入豆浆机打成细豆浆。 （3）将豆浆倒入平底锅中，大火加热。在煮豆剁碎成豆腑的时候不断地搅拌，以免糊底。（4）等到豆浆开锅后再关小火，再加入酱油和盐调味，用搅拌器再次均匀地搅拌；加入姜片后继续煮煮约5-10分钟就可以了。

豆角酱可以根据个人口味加入蒜泥、花椒等香料增强味道。豆角酱的口感也不只限于顺滑，可以根据实际需要增加或减少水分，制成口感更有咬劲的豆角酱。

豆角酱是非常通用的一种调味品，它可以搭配各种中华菜肴，例如：炒面、炒饭、炒鸡蛋、酱面、饺子等。

如果豆角酱是新鲜做出来的，最好当天全部食用。如果要保存，可以放入干净的盒子中，密封冷藏保存。这样保存的豆角酱可以在冰箱中放置1-2天。如果想要保存更长时间，可以放入冷冻室中，冷冻可以保持大量的营养成分和味道，但在食用前必须彻底解冻。

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