海里的虾怎么养生，海里的虾怎么能和河里的虾在一起

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海里的虾怎么做好吃？

虾是一种非常普及的海鲜食品，美味又营养，但并不是所有的虾都好吃。真正好吃的虾需要选购正宗新鲜的食材，并且在烹饪时需要一些技巧和方法。那么，海里的虾怎么做好吃呢？以下是一些关于如何做好虾的问答。

答：选购虾的时候，可以看虾是否鲜活，外表是否干净，如果虾壳有裂纹、褪色等情况则不建议购买。此外，闻一闻虾是否带有腥味，常温下放几分钟看是否有异味，都是判断虾新鲜程度的方法。

答：要烤出美味的虾，需要先去掉虾线，然后用牙签固定好虾身，涂抹一层橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒粉，在预热的烤箱中烤6~8分钟即可。

答：如果虾肉已经取出来，需要清理虾壳可以尝试用牙签将壳里的虾脚和虾须剔除，然后用盐水或冷开水冲洗，用锅清炒或煮粥都是不错的方法。

答：虾煮熟需要注意时间掌握，心形部位变红即可关火，约需2~3分钟。如果虾过熟会影响口感，过生则有食品安全隐患。要确保虾煮熟煮透，切勿冒险。

答：虾线在虾背部，颜色深，质硬。去除虾线可以用刀切开背部一刀，然后慢慢扒去。也可以将虾背部轻轻压一下，再用刀将虾线剪开，用手拉出即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。