洋葱炒素鸡的做法，蒸素鸡的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

素鸡烧肉的做法（补钙增高食疗）【原料】素鸡250克，牛肉200克。【制法】牛肉洗净后切成块或切成片，将素鸡在油锅内煸透至淡黄色，随后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可食服之。

主料尖椒2个素鸡2个猪肉片50g辅料食用油适量葱丝适量姜丝适量料酒适量生抽适量糖适量味精适量香油适量清水适量步骤1.先欣赏一下充满乡村风格，简约，自然、简朴、高雅的格子餐垫。2.准备好材料。（尖椒去蒂去籽清洗干净）。3.葱姜切丝，素鸡切稍厚一点的片，尖椒切块，猪肉切片，用料酒，酱油，淀粉腌片刻。4.锅中放油烧至五成热，下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用。5.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。6.把猪肉片下入煸炒至断生变色。7.倒入素鸡片，烹入料酒。8.加入生抽翻炒。9.倒入清水没过素鸡片即可。10.加入两勺糖，调小火，熬制剩少量水份。11.倒入尖椒块，煸炒2分钟左右。12.出锅前加入味精。13.再加入适量的香油，翻拌均匀，出锅成盘享用。

肉丝炒素鸡材料:辣椒油，盐，糖，黑胡椒粉，酱油，料酒，淀粉，青辣椒一个，红辣椒一个，葱丝，姜片，蒜末做法:1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用；2、肉切丝，用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右；3、油烧热，放肉丝炒至变色盛出；4、再倒少许油，放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味；5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放入煸炒一下后放入肉丝，炒几下后放入盐、少许糖、再炒一分钟左右出锅。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。