土豆烧红烧肉重庆，红烧肉土豆怎么烧不渣

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

土豆红烧肉用料：

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五花肉500g 土豆2个 调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐 红烧肉烧土豆块做法： 1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。 2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。 3、加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。 4、将土豆洗净，切块，加入五花肉中反律迟纳侏昧虫蜘矗丧，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。 5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

土豆烧肉怎么弄啊？

配料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。 特色：色泽酱红,味道醇香,营养丰富 操作：1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。注意: 若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖

土豆红烧肉的做法 最正宗的做法放什么料

没有最正宗的做法，也没有正宗的做法。建议做法如下：土豆与红烧肉分别烧到9.9成熟后，混烧一下，调一下味道。全部熟了，装起即成。上述方法改进创意后，就是你的最正宗的做法了。

怎样用土豆做出红烧肉的味道？

可以做红烧土豆。　　主料：小土豆200g， 白糖10g。　　辅料：香叶2g，姜3片，葱2根，生抽4ml， 老抽3ml，盐4g， 桂皮1g，八角1g， 草果1g，油10ml，水1碗。　　做法步骤　　1. 土豆仔去皮洗净，对半剖开。　　2. 热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。　　3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。　　4. 调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。　　5. 加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。　　6. 土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。

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