白银耳莲子汤隔水炖，银耳莲子汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

具体做法如下：

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1，全部食材准备齐全。

2，食材洗干净泡发10分钟，剪掉那些黄色的顺便把银耳剪小块，莲子去芯。

3，洗净后所有的材料放入隔水炖锅里。

4，启动隔水炖甜品4到5个小时，时间到了，即可完成。

一锅美味的银耳莲子汤就做好了

银耳红枣莲子汤可以不放冰糖。材料：银耳、红枣、莲子、枸杞操作步骤：

1、莲子提前浸泡一夜，去掉里面的莲芯。

2、银耳去掉杂质，浸泡半小时，撕成小朵备用。

3、红枣清洗干净，去掉里面的枣核。5、关火晾凉后，撒上枸杞，盛入碗中即可食用。

用料

银耳10克 莲子15颗 红枣15颗 枸杞20颗 冰糖适量 水适量

做法步骤

1、准备好所有食材备用

2、莲子泡入清水中一小时左右

3、银耳提前40分钟泡发

4、泡发好的银耳撕成小朵备用

5、红枣洗干净，控水备用

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

7、加入适量冰糖

8、加入适量的清水

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

小贴士

银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点 焖几个小时，汤会更粘稠

原料:银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖

步骤:

1，银耳，莲子用清洗泡发(30分钟)，红枣枸杞清洗干净备用。

2，银耳泡发后剪掉根部，清洗干净，撕成小朵，越碎越好，熬时容易出胶。

3，将银耳、莲子、红枣放入砂锅中或煮锅中，倒入清水没过食材，水要一次性加足，留出蒸发的空间。

4，开大火煮开，转中小火熬至汤汁粘稠时放入冰糖和枸杞，再熬几分钟关火。

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