给狗狗熬鱼汤怎么熬，熬鱼汤怎么熬好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

锅烧热了放油，油热了后把鱼放进去煎下，表面有的黄就可以了，然后倒入开水一冲，大火烧，油用豆油， 水多点，大火烧汤才白，稠，放点葱姜，汤好了放点白胡椒粉就可以了

鱼汤做法非常简单，只要注意几个小细节，就能熬出非常鲜美的奶白色汤汁。1、在煎鱼之前用姜在锅底擦一遍，倒入少许油，这样鱼不易沾底。2、煎的时候不要急于翻面，一面煎的金黄了再翻过来煎另一面。（怕有腥味的话，煎好后加入一汤勺料酒和几滴醋，盖上锅盖几秒钟再掀开锅盖即可去除腥气）3、加水一定要一次加入足量的开水。火候一定要到熬出的汤才会浓白。

很简单，也很美味。先把鱼两面煎一下，然后对水，放入葱姜，这样鱼肉不容易碎，而且鱼汤可以熬的很白，很浓。

玉竹炖鱼头的做法详细介绍菜系及功效：

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玉竹炖鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头250克辅料：玉竹25克调料：黄酒10克,盐2克,味精1克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克

教您玉竹炖鱼头怎么做，如何做玉竹炖鱼头才好吃1. 鲢鱼头去鳃，洗净；玉竹洗净，放炖盅内，备用；生姜洗净切片备用。2. 用油少许起锅，把鱼头放在锅中煎透，加入料酒，铲起，放在炖盅内，加入精盐、味精、生姜块和适量清水，上笼蒸煮约30分钟，取出，撒入胡椒粉即成。小帖士-健康提示：1. 鲢鱼性味甘温，无毒，《本草纲目》谓其功能“益气”。2. 玉竹为柔润之品，功用养阴润肝，两者配伍，适宜于慢性肝炎后期肝阴亏损的病人服食。

车前草鸡骨草炖鱼头的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 清热去火食谱 肝炎食谱 口味：原本味    工艺：清炖

车前草鸡骨草炖鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头250克辅料：车前草15克,鸡骨草10克调料：姜3克,酱油2克

教您车前草鸡骨草炖鱼头怎么做，如何做车前草鸡骨草炖鱼头才好吃1. 车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用。2. 车前草、鸡骨草放入炖盅内，再将胖鱼头放在药材上面，加生姜片和滚水，用中火炖40分钟即成。车前草鸡骨草炖鱼头的制作要诀：鱼头选用鳙鱼头。

小帖士-健康提示：1. 车前草性味甘寒，能清肝利水。2. 鸡骨草有清利湿热、退黄舒肝之作用。3. 鳙鱼头，因其头大而名，亦有祛头风、利湿热、益脑髓之功。4. 三者配伍，既清肝热，又可除湿退黄，对急性黄疸型肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化均有良好的辅助治疗作用。

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