蘑菇奶油意面用什么奶油，奶油蘑菇意面用的什么淡奶油

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、做奶油蘑菇意面没有淡奶油怎么办

油炒洋葱蘑菇培根炒香加奶油煮开用盐胡椒粉调味，然后加意大利面烩入味，然后加鸡蛋黄搅拌均匀最后装盘。没有奶油你加牛奶就可以了。

主料

百味来传统意面

200g

蘑菇

100g

培根

50g

辅料

牛奶

适量

盐

适量

奶油

适量

面粉

适量

黑胡椒

适量

橄榄油

适量

步骤

1.准备一大锅的热水

2.准备百味来传统意大利面

3.把意大利面放下去

4.煮七分钟左右，至面条变软

5.把煮好的面条取出

6.把蘑菇和培根切片

7.锅里加入橄榄油，倒入蘑菇和培根片

8.翻炒一下

9.加入适量的盐

10.倒入牛奶，差不多要没过食材为止

11.加入淡奶油，然后煮沸

12.面粉里加点牛奶拌成糊

13.加到食材锅里

14.用中火慢慢的煮沸

15.把意大利面放进盆子里

16.在上面浇上煮好的白酱

17.再撒点黑胡椒粉即可

二、Café Plus咖啡加的奶油蘑菇意大利面好不好吃

有菜有饭，简单又好吃……做饭之人最喜欢的经典懒汉做法代表作意大利面。和面条一样，做得好就好吃，做得不好就不好吃。意大利面就是比较硬的面条加上酱汁。酱汁的种类实在是太多了，就不全说了。最普通的是红色的番茄酱汁,白色的alfredo,绿色的pesto。很多时候里边有洋葱，蒜，培根。

奶油蘑菇意大利面正宗做法

主料

意大利面1把

培根1包

蘑菇1把

奶油200毫升

牛奶1袋

小麦面粉1小把

调料

食盐适量

黄油1块

黑胡椒适量触

做法

1.培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）

2.用黄油把培根炒香（大神跟小孩儿都不爱肥肉所以我习惯把肥肉单独切出来煸出油然后用这个油继续炒其它的没这个需求的同学们直接用黄油吧）

3.加入蘑菇片和盐翻炒

4.蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码

5.加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味

6.面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入

7.酱收至粘稠即可

8.意面煮10-12分钟后捞起

9.淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可

意大利面介绍

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

三、双味意面的推荐做法？

推荐几款好吃的意面，做法简单，在家也能做出这么好吃的美食

【意大利面】

食材：

*

意面，洋葱，西红柿，青椒，猪肉馅，油，盐，酱油，胡椒粉，大蒜，葱，番茄酱

制作方法：

1、备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

2、备好西红柿酱，将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

3、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

4、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

5、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

6、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

7、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

8、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌匀。

9、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

10、快速翻炒匀，最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌匀即可

【意式茄汁肉酱面】

食材：猪肉馅，番茄，螺旋面，洋葱，蒜，番茄酱，盐，白糖，黄油

制作方法：

1、番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

2、锅里融化黄油，放入洋葱、蒜末炒出香味。

3、放入肉末用筷子搅开炒至变白。

4、放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。

5、大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。

6、做好的肉酱。

7、意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽，意面和酱混合即可。

【鲜虾拌意面】

食材：意面，虾子，油，盐，黄瓜，芝麻味烤焙沙拉酱

制作方法：

1、鲜虾去头去皮去肠线切成小块。

2、黄瓜切小块，将虾焯熟。

3、在锅中加入足够的清水，一点点盐和油将水烧开。

4、将意面下入锅中，意面变软，水开。

5、加入适量凉水，继续煮，水再开再加凉水，至面完全煮熟。

6、捞出意面过凉，捞出意面。

7、加入黄瓜丁，鲜虾丁。

8、倒入芝麻味烤焙沙拉酱拌匀即食。

【培根奶油蘑菇意面】

食材：意面，橄榄油，盐，蒜，蘑菇，培根，淡奶油，黑胡椒，蛋黄，芝士粉

制作方法：

1、水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴。

2、准备好百味来传统意大利面110g培根。

3、加入盐，滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟。

4、蘑菇切片，蒜切末，煮好的意面沥干水。

5、倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起。

6、锅烧热、倒入橄榄油烧热。

7、加入蒜末炒香培，下入蘑菇片，加入切小块的培根，加入黑胡椒粉炒匀，加入淡奶油，煮开，加入面条炒匀，调入适量盐炒匀。

8、打入一个蛋黄 快速搅拌均匀。

9、用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状 撒少许芝士粉。

【牛肉意大利面】

食材：牛肉，意面，油，盐，洋葱，青椒，大蒜，西红柿，淀粉，白糖，酱油，胡椒

制作方法：

1、备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。

2、将牛肉、姜和蒜切好备用。

3、将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

4、挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。 注：柠檬汁的作用除异味，增香。

5、洋葱和青椒切丁备用，起一煮锅，水开下面，面煮熟控干水份。

6、将西红柿酱拌入面中。

7、起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。

8、原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。

9、下炒好的洋葱，两者翻炒均即可，然后起锅，放在意面中，可以开动了。

【海鲜意大利面】

食材：意面，蛤蜊，虾，油，盐，橄榄油，生抽，胡椒粉，薄荷叶，洋葱，番茄

制作方法：

1、汤锅水开，放些橄榄油油与盐。

2、下面条煮熟，捞出沥干。

3、放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用。

4、蛤蜊肉用清水漂净沥干。

5、鲜虾去头壳，去沙线漂净。

6、番茄与洋葱去皮，洗净切小块。

7、锅里油热，放下番茄煸至发蔫。

8、下洋葱煸匀，放下蛤蜊肉，放鲜虾仁，加料酒煸炒。

9、当虾仁转色，加盐、鲜抽，一点水煮开。

10、加胡椒粉煸匀，撒些薄荷叶煸匀。

11、放入煮好的面条即可食用。

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1、双茄意面的用料：茄子半条，番茄一个，意大利面一人份，蒜瓣两个，盐适量。

2、把茄子和番茄切成粒，蒜瓣拍好。意面用开水煮十五分钟左右捞起来装盘。

3、热油，然后下蒜瓣爆香，把茄子放下去快速翻炒到半熟，再下番茄继续翻炒，加半杯水煮一会，下盐，然后加点水淀粉勾嵌，浇到煮好的意面上。

材料

五花肉，牛肉，盐，鸡精，葱，姜，麻油，意面，西红柿，鸡蛋，花生碎，小葱，香菜，香菇，水发木耳，豆瓣酱，甜面酱，洋葱

做法

1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~

2.用洋葱粒，香菇丁炒番茄块，放少许盐，糖和鸡精.

3.把炒好的鸡蛋和番茄酱混合.

4.炒肉酱.锅内留油，用洋葱粒先炒香五花肉，等炒出其中的油份后再放牛肉糜和木耳丁.放适量鸡精，不用放盐~倒入豆瓣酱和甜面酱，炒至表面冒小泡.(丁师傅看到肯定又要说我油放的太多了~#....其实那是五花肉里炒出来的...这样才香么....)

5.炒好滴肉酱：

6.煮意面.真搞不懂意大利人为什么要把面做的那么难煮...要等10分钟....饿.....

7.拌上两种酱，撒花生碎，小葱花，香菜末即可~

小诀窍

肉糜:五花肉和牛肉1:1混合，用盐，鸡精，葱，姜，麻油腌渍一会儿.

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