番茄培根肉酱意面加芦笋，番茄培根意面最正宗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、培根番茄意面怎样做，鲜嫩可口，营养解馋又顶饱呢？

培根番茄意面怎样做，鲜嫩可口，营养解馋又顶饱呢？

针对面点，做为北方地区人我完全毫无抵抗力，云吞面，水饺，鲜面条，还特爱吃包子，总出来外面吃又贵，全部我经常在家里面揣摩，自己在家里煮。这个里面，我最喜欢的就是培根番茄意面，我经常用来当早餐，美味营养又身心健康。

早饭我常吃它，10min起锅，细嫩爽口，营养成分解馋解饿又顶饱。那样那么一道美味又简单培根番茄意面是怎么制作的啊？简易两步就可以搞定一个居家美食哦，下面就来跟着小编一起去探寻一下它作法吧,还很慢来和我一起学这道美食！

第一步

培根番茄意面By爱翻寻味的酒酿调料：

*

意面250克、番茄酱120克、培根5条、柿椒1个、双孢蘑菇6颗、精盐适量烹制流程：

提前准备好的食材并切完意面煮好了捞出预留油热下培根翻炒匀称随后倒进洋菌类再放入柿子椒翻炒匀称后倒进意面放盐白胡椒粉翻拌匀称随后挤进番茄沙司

第二步

番茄酱翻炒匀称就可以吃了烹制小提示：崔熟西红柿样子不圆，培根5条、柿椒1个、双孢蘑菇6颗、精盐适量外观设计多呈棱形。二是内部构造，扒开西红柿查询，崔熟西红柿少汁，无核，或籽是白。自然成熟的西红柿汁多，果实鲜红色，籽呈棕黄色。口感的差别。三是口味，崔熟的西红柿果实硬无气味，口味变涩，自然成熟的吃着甜酸适度。

目前很多大棚里的西红柿果筋较多，不是很美味，可观查西红柿底端（果蒂），假如圆形比较小，则表明筋少，水份多，果实圆润，较为美味，而底端圆形大一点的西红柿则筋多，味道不好。

把意面先用热水煮软，过一遍凉水，把番茄切成丁，在锅里别放入鲜橄榄油然后放入番茄，用铲子把番茄里边的汁水弄出来。然后加入一些温水，煮开了之后放入意面，小火煮15分钟左右，加入调味品，加入培根就可以了。

首先，将培根在锅中煎至八成熟，下入番茄块，炒出汤汁加入意面一起煮三分钟，再加入培根

制作的时候可以放入一些番茄酱，是可以放入一些培根卷，这样能够让番茄意面的口感更嫩一些，还是能够让味道闻起来更加生动一些。

二、意大利面的做法，培根意大利面怎么做好吃

主料

意大利面

300g

洋葱

1/3个

西红柿

1个

柿子椒

半个

培根

100g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

香葱

2棵

黑胡椒粉

少许

步骤

1.准备好原材料。

2.锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。

3.加入意大利面煮8分钟。

4.洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。

5.培根切成小块。

6.香葱切成末。

7.煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。

8.锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。

9.加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。

10.加入适量开水。

11.煮至浓稠后加入香葱末。

12.将意大利面倒入拌匀。

13.成品

三、奶油鸡肉培根意面的家常做法大全怎么做好

步骤1：锅内撒盐，橄榄油，水开后将意面下锅，煮14分钟左右出锅。

步骤2：意面出锅、沥干撒入橄榄油拌匀待用。

步骤3：准备好拌料的相关食材，肌肉切块撒黑胡椒和盐腌制片刻、按摩入味。

步骤4：热锅起油、入蒜泥、干辣酱爆香。

步骤5：肌肉入锅煎熟、制表面上色。

步骤6：将培根、西兰花入锅翻炒片刻、注入牛奶、盖锅焖一会、保证西兰花熟透、入味。

步骤7：撒入奶酪，炒匀、加入已准好好的意面、搅拌好出锅。

步骤8：出锅前加入干辣椒翻炒，盛盘。

四、黑胡椒培根意面的做法，黑胡椒培根意面怎么做

用料

意面

培根 1~2片一人份

盐

黑胡椒末

蒜瓣 1~2瓣一人份

洋葱 没有也可不加

黑椒培根意面的做法

取一汤锅注入水，离锅面还差2~3cm为宜，开始煮沸。

煮开水时进行配菜，蒜瓣切碎，

个人不是特别喜欢蒜味，但是它又能提香，所以我只用了一瓣。

培根切丁

如果有洋葱，也可切适量做提香用。

锅内水开后加入一小勺盐，这是煮意面必须有的一个步骤，避免粘连，

然后下入意面，垂直放进去让它自由散开，变软，然后盖上盖子，按包装上的说明煮上几分钟，一般是7~8分钟，

不用开大火，我自己一般用中小火煮，不过之后因为还有翻炒这一步骤，面煮到八成熟就可以了，如果拿不准可以试吃，微微能吃到一点硬芯就可以。

煮意面的同时，热炒锅，不用放油，因为大部分培根本身就有充足的油分。

锅微热之后放入切碎的培根进行翻炒，炒制六七成熟，然后盛出。

意面煮好后捞出放在一边备用。开始往炒锅里倒入适量的油，然后入蒜末和洋葱翻炒出香味，

之后直接倒入意面和之前烹饪过的培根继续翻炒，并加入适量的盐。

快起锅的时候加入适量黑胡椒碎末，完成！

小贴士

如果用黑胡椒粉应该也可以，不过个人认为碎末更具有风味。

五、意大利面做法？

材料：

意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐  白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法：

1、先煮面条 

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出  用凉水冲一下 让其冷却  也可以放进冰水中 划散  之后沥干水分 淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀  备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油   将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后  加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味  炒至西红柿变软  加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀  这样更加入味一些

意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱  味道也不错 价格大约是20元左右一听  有很多口味可选择  买回家一次吃不了的话  可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错

面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连

之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少

新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合  营养更加丰富   这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错

做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把

最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓

鱼香意大利面

原料：

意大利面100克、虾4只、泡椒5个、葱1段、姜2片、大蒜4瓣、豌豆30克、鱼香汁1碗、小西红柿数个。

做法：

1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML；

2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎；

3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面；

4、煮熟后过凉水；

5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味；

6、倒入豌豆和虾仁略炒一会；

7、倒入鱼香汁；

8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面；

9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中。

另一种口味~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

番茄肉酱意大利面

原料：

意面（意大利面）、肉馅（牛肉猪肉都可以）、番茄酱、番茄、洋葱、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。

做法：

煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。

1、加盐

100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为1％。以两人份200克意大利面为例的话，应加入4小匙盐。

2、滴入橄榄油

加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。

3、将面散放下锅

将面散放下锅。如果使用的是深锅，就可以很快让面全部浸入水中。

4、用筷子充分搅动

立刻用筷子充分搅动面条，使其全部浸入水中。然后还要接着不停搅动，以免面条粘在一起。

5、参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度

取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。

6、用漏勺捞起面条，沥干水分

用漏勺捞起面条，沥干水分，然后马上浇上酱汁。

肉酱做法：

1、肉馅加料酒腌制15分钟。

2、将番茄、洋葱切小丁备用。大蒜拍散切末备用。

3、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。

4、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁,一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱（盖住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。

煮好的面过凉后淋干水分装盘，淋上酱汁就可以开动了，如果有几片九层塔就更完美了~

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。