马小坏冬瓜排骨汤家常做法，山药排骨汤马小坏

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

排骨 克

玉米 1根

胡萝卜 1根

冬瓜 克

葱姜 切片

盐 3勺

鸡精 1勺

做法步骤

步骤 1

排骨放入水中，加入适量料酒，葱段姜片，焯水后洗干净

步骤 2

冬瓜，胡萝卜，玉米切好

步骤 3

锅中放水，焯好的排骨，两段葱，三片姜，大火煮开，关小火炖一小时，放入胡萝卜，玉米煮15分钟，放入冬瓜煮至半透明，出锅可以放一点香菜

材料：

*

制作方法如下：

1、将洗干净的小葱切段。

2、将处理好的姜切成片。

3、将买回来的墨鱼干切条。

4、锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。

5、仔排变色后捞出，放一旁备用。

6、起锅烧油，下入葱姜煸香。

7、倒入墨鱼干炒至吸油变软。

8、加水没过食材，煮至汤汁微白。

9、倒入煮好的仔排。

10、木耳洗净放入锅里。

11、水煮开后转小火煮40分钟。

12、胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。

13、加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出。

14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。

给你几个做排骨汤的网址参考一下吧。 冬瓜排骨汤的做法 /html/21/n-1121.html 莲藕排骨汤的做法 /html/70/n-1070.html 玉米排骨汤的做法 /html/32/n-1032.html 蔬菜排骨汤 /html/01/n-22201.html 桂竹排骨汤 /html/19/n-39319.html 芋头排骨汤的做法如何做排骨汤的步骤 /html/07/n-307.html 海带排骨汤 /html/44/n-22344.html 胡萝卜排骨汤 /html/77/n-22277.html 苦瓜排骨汤 /html/51/n-22251.html 参考资料：

美食原材料：主料：猪小排（猪肋排）600克辅料：冬菜150克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克,醋10克排骨汤做法介绍：1. 冬菜尖洗净，漂去部分盐分；2. 猪排洗净块成5厘米长；3. 姜拍破，均待用；4. 猪排氽一水；5. 炖锅内掺入清汤，放入猪排、冬菜、姜、胡椒同炖，大火烧开；6. 打去浮沫，再改小火顿至对扦排软离骨，最后放入盐和味精，起锅即成。技艺特色：1. 炖汤时，汤要一次性加足，中途不能添加，以免熬不出味；2. 熬汤时加点醋，有利于扦排中钙质软化分解于汤中，可增加汤的浓度。3. 选用冬菜嫩尖、排骨，用小火慢慢熬制，使冬菜的香味和猪排中所含蛋白质、钙充分溶于汤中；4. 成品冬菜中有肉味，猪排软而不烂，带有冬菜香味，汤鲜美爽口，令人喜爱。 该答案来自食全食美网官方网站

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