黄瓜丝炒肉丝的做法家常,黄瓜丝炒肉丝好吃简单的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!老黄瓜2根 、 鲜猪肉 、 大葱 1段 、 姜 2片烹饪步骤步骤1/4老黄瓜去皮,去瓤,洗净步骤2/4做准备,老黄瓜切片装好,肉切片装好。葱姜切好。步骤3/4热锅放油,下葱姜蒜末,下肉,放一勺白醋。肉变色了就放老黄瓜。放盐,一
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
老黄瓜2根 、 鲜猪肉 、 大葱 1段 、 姜 2片
烹饪步骤
步骤1/4
老黄瓜去皮,去瓤,洗净
步骤2/4
做准备,老黄瓜切片装好,肉切片装好。葱姜切好。
步骤3/4
热锅放油,下葱姜蒜末,下肉,放一勺白醋。肉变色了就放老黄瓜。放盐,一点蚝油,这个菜我没放酱油,喜欢的可以少少放一些生抽。黄瓜出水,注意收汤,差不多汤没了就放味精出锅。注意这个醋的多少,醋少了菜会很难吃,老黄瓜土味很大,醋多了又很酸,大家尝一下味道再做调整。
最后一步
出锅,颜色上可以撒些香菜点缀一下。味道上有些略酸,很开胃的噢。
主料:
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黄瓜干200克、五花肉200克辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、水淀粉适量
1. 黄瓜干提前用清水泡好,洗干净备用!
2. 五花肉洗干净切片。
3. 适量葱姜蒜备齐
4.锅里适量油,葱姜蒜爆锅,倒入肉翻炒熟,加入适量十三香,酱油!适量蚝油,加入适量清水, 倒入黄瓜翻炒,加入适量盐,炒好加入适量水淀粉勾芡,加入适量鸡精调味,出锅!
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