羊肉海参煲汤怎么做，海参的家常做法煲汤

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食材

海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量。

1.准备海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量。将海参泡发好，冬菇泡软。

2.用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

3.扇骨汤倒进汤锅中开火煮，海参放入汤锅中。放入浸泡好的冬菇，放入虾干。盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时左右。

4.揭盖，放入适量的鸡粉，加入适量的食盐，煮滚，即可关火。

5.美味又好吃的海参煲汤正宗做法完成开吃了。

1、食材：

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2、排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净。

3、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。

4、捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。

5、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水。6、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时。7、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

锅中放入清汤100毫升，食盐0.5克，味精及料酒，煮沸后，把银耳、海参片放入汤内，小火煨5分钟，盛人碗中

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