肉丝榨菜汤老饭骨，榨菜肉丝汤的做法

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先把榨菜,肉洗干净,然后把榨菜,肉切丝,往肉丝里放少许生粉,鸡精,油,盐,搅拌均匀,待锅里的水煮沸,把肉丝先放锅里煮,再放榨菜,汤煮沸后就好了.还可以依照个人喜好,放些姜葱或芹菜,香菜..等.

老咸菜汤的做法

一袋咸菜成就的鲜汤，吃菜喝汤两不误，好喝又下饭，鲜美暖身对榨菜的感情很深，现在也是经常买些榨菜来吃，尤其喜欢用榨菜来煮汤喝，放点肉丝和胡萝卜丝，再打入一个蛋花，盐都不用放，不但颜色漂亮，还特别的好喝，很是鲜爽，爱喝汤的朋友们，可以试试这道由榨菜成就的鲜美汤汁，吃菜喝汤两不误，好喝又下饭，鲜美暖身。【榨菜肉丝汤】食材：

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猪瘦肉100克，榨菜丝1袋，胡萝卜半根，鸡蛋1个；淀粉半汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1克，香菜少许。做法：1、猪瘦肉切成细丝，加半汤匙淀粉，1汤匙料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，去腥嫩肉。2、榨菜丝剪开袋口倒入盘中，胡萝卜去皮切成细胡萝卜丝，鸡蛋放入碗中打散成蛋液。3、锅中放少许食用油烧热，放入肉丝炒至变色。4、再放入榨菜丝与胡萝卜丝，炒匀。5、炒好胡萝卜丝与榨菜丝后，放入适量清水烧沸，并维持汤沸状态两到三分钟。6、汤转最小火，转圈淋入鸡蛋液，待蛋液凝固后，用筷子轻柔均匀搅动。7、放入少许黑胡椒粉，拌匀调味即可。这道汤借味于榨菜，榨菜本身有一定的咸味和鲜度，如果放得水不多，连盐都不用放。若品尝口味较淡，再加少许盐进去。8、出锅前，加入少许切碎的香菜提鲜。喜欢汤黏稠一些的，可以再淋入少许淀粉水。榨菜肉丝汤盛入碗中，喝起来好鲜美。

榨菜粉丝汤怎么做？

主料： 榨菜 45克 粉丝 30克 调料： 白砂糖 3克 盐 1克 植物油 10克 各适量 榨菜粉丝汤的做法： 1.榨菜洗净，切粗丝。2.油盐起锅，注入清水，放下榨菜、糖。 3.再滚后放入粉丝，煮片刻便成。 更多榨菜粉丝汤信息见薄荷网食物库

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