莲藕海带结炖排骨怎么炖，砂锅炖排骨土豆莲藕怎么炖好吃

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半小时到3小时不等。

莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成

用料:

莲藕1个

排骨250克

姜少许

葱半根

香油少许

盐少许

十三香少许

鸡精少许

料酒少许

做法:

1/9将莲藕去皮洗干净。

2/9莲藕切成块放入容器里用清水泡着。

3/9姜切成末，葱切成小段，葱白和青葱段分开放。

4/9排骨剁成小段，洗干净备用。

5/9炒锅中添凉水，放入排骨，倒入料酒，开大火，水烧开后炤两分钟，炤排骨的同时汤锅里也添半锅水烧开。

6/9将炤好的排骨捞出来放入汤锅中，然后放入葱白和姜末，还有十三香。

7/9从容器里捞出莲藕放入高压锅中，盖上锅盖，锅滚起来后转小火慢炖一小时。

8/9将炖好的莲藕排骨汤放入香油,盐和鸡精，进行调味。

1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

材料：

*

调料：料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程：

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。

5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

材料

猪排骨两根，莲藕一节，姜两片，枸杞适量，盐适量，葱花适量

做法

1、排骨斩块（稍大点）氽水去血沫

2、莲藕去皮洗净斩大块

3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅

4、加入水没过炖锅内的主食

5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时

6、提前半小时加入枸杞

7、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用

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