海带汤的做法简单家常菜，冬瓜海带汤和胡萝卜海带汤哪个好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、海带汤的做法大全？

做法：

*

⒈牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.

⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。

二、海带丸子汤做法大全？

材料：海带干50g,猪肉200g ，胡萝卜1个，鸡蛋2个，葱姜适量，生抽，油盐适量，

1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2. 半肥瘦猪肉先切片，然后剁碎成蓉；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；4葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

3. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。

三、丝瓜海带汤的做法大全？

丝瓜海带汤

这道汤口味清淡，用了丝瓜、鸡蛋和干海带三种食材，丝瓜和海带都处理成薄片，煮出来一点不费时，适合天热经常做。

具体制作方法

第一步：准备食材——丝瓜，干海带，鸡蛋，油，盐。

第二步：干海带泡发洗净，切成菱形片备用，丝瓜去皮洗净，同样切菱形薄片备用。

第三步：锅中烧开水，下入海带先煮8分钟，再下入丝瓜，继续烹煮2分钟。

第四步：转中小火，将鸡蛋磕入碗中搅均匀后直接淋入，再加少许盐调味，加几滴油提亮，搅拌均匀后即可

四、榨菜海带汤的做法大全？

食材：榨菜丝一袋、内脂豆腐一盒、海带丝适量、姜一小块、小葱两根、虾米一小把、鸡蛋一颗、食用油适量、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、食盐少许、香油几滴

步骤

1. 准备好食材内脂豆腐一盒，榨菜丝一袋，海带丝适量，虾米一小撮，土鸡蛋一颗，姜一小块，小葱两根

2. 姜搓洗干净去皮，小葱择好洗净

3. 姜切丝，小葱葱白切段，葱叶切末

4. 泡好的海带丝清洗

5. 海带丝切段

6. 榨菜丝去包装，如果怕太咸，可以用水冲洗一下

7. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液

8. 内脂豆腐去盒切块

9. 全部食材准备好

10. 热锅冷油，下姜丝葱白小火煸香

11. 下虾米，小火煸炒半分钟

12. 下榨菜丝，稍微煸炒

13. 加入适量的水，中大火煮开

14. 加入海带丝

15. 加入豆腐

16. 调味：一茶匙鸡汁

17. 半茶匙白糖

18. 煮开后，转中小火煮5分钟，让榨菜和海带的味道充分融入汤中，豆腐入味

19. 开盖，保持中火，淋入蛋液，搅拌成蛋花

20. 尝下咸淡，如果觉得淡，可以补充少许食盐

21. 关火，滴几滴香油

22. 装盘，撒葱末即可上桌享用

五、海带蘑菇汤的做法大全？

主料

海带100g

蘑菇100g

辅料1种

料酒适量

调料2种

盐适量

味精适量

烹饪步骤5步

步骤1

海带洗净，蘑菇撕成条。

步骤2

锅内入油，放入蘑菇略炒。

步骤3

再倒入海带一起炒，加盐，料酒。

步骤4

炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟。

步骤5

出锅前加味精

六、儿童海带汤的做法大全？

配方

猪排骨 400克、香菇 几朵、海带 150克、香油 适量、白胡椒粉 适量、料酒 适量、精盐 适量、姜片 适量、葱段

做法步骤：

步骤1.

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。

步骤2.

排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

步骤3.

净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，

步骤4.

拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成

七、鲍鱼海带汤的做法大全？

用料：排骨180克，鲍鱼2个，海带适量，姜3片，当归1块，枸杞10个，盐适量

做法：

1.排骨清洗后，冷水下锅焯水去腥味。

2.鲍鱼处理干净，改一下花刀。

3.海带切成小块。

4.水开后，倒入排骨、姜，当归，大火煮开，倒入炖锅。

5.1个半小时后，倒入海带、鲍鱼，半小时后加枸杞，盐调味。

八、海带面条汤的做法大全？

用料：挂面一把，海带丝 一小把，豆腐半块，香油适量，盐适量，酱油少许，胡椒粉少量

　　步骤：

　　1.水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度，豆腐切小方块，先将豆腐放到煮开的水中焯一下，去豆腥味，捞起来；然后将海带丝也放进去焯一下，是为了将海带烫熟一些。

　　2.将焯过豆腐和海带丝的水换掉，换清水继续煮开，放入豆腐和海带丝，直至煮开。

　　下挂面，用筷子快速搅开，避免挂面黏在一起。

　　3.加入盐和适量胡椒粉，把面和汤盛到碗里，然后下一点点酱油与及香麻油。吻仔鱼海带冷寿面

　　材料：寿面1束，吻仔鱼30公克，盐渍海带20公克，西洋芹2根，小蕃茄2颗，寿面酱汁150㏄

　　步骤：

　　1.寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水冲凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

　　2.西洋芹刨去外面的粗丝后，切成5公分长条状，放入沸水中汆烫一下，捞起后迅速放入冰水中冰镇。

　　3.吻仔鱼用水洗净，再用热开水浸泡2分钟，将杂质去除后，即可捞起沥干水份备用。海带洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。

　　4.碗内先铺上西洋芹段，再放上寿面、海带、吻仔鱼及小蕃茄，最后淋上酱汁，吃的时候将所有材料拌匀即可。

九、海带裙带汤的做法大全？

1、材料：裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、牛奶适量、姜片适量、盐、油、鸡粉适量。

2、做法：先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

3、注意事项：泡裙带菜水一定要多，这样才完全泡软及去除沙杂；煮时不能煮得太久，太久煮烂口感会差的；加入姜片及酒会去腥味。

4、功效：裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富。食用价值较高，誉为海中蔬菜，此裙带菜是裙带菜最顶端部，由于采光好，所以顶端部营养价值最高的，有别称为海螺旋藻，含有大量的碘、钙、维生素A、B1、B2、C，叶酸、镁、钠和多种氨基酸以及褐藻胶酸、食物纤维等等，具有降低血压与增强血管级织的作用。

十、猪肝海带汤的做法大全？

猪肝海带汤的做法：

食材用料：猪肝300克、海带150克、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油各适量

1、首先把海带剪短一些，然后洗干净泡水

2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟。

3、然后把腌制好的猪肝煮至变色（1-2分钟）捞出。

4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾。

5、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

6、再加入海带到锅里，水开后再煮20分钟左右。

7、最后加少许生抽或者盐调味即可。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。