葱花鸡蛋汤的家常做法简单又好吃，鸡蛋葱花汤的正确做法最简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料:

鸡蛋一个

粉丝50g

辅料:

葱花适量

鸡精适量

酱油适量

盐少许

步骤

1、鸡蛋打匀备用

2、粉丝提前泡软备用；

3、锅热放油，放入打匀的鸡蛋液，略煎，加入适量热水，放入粉丝，加盖烧开。

4、加入适量酱油、盐、鸡精、葱花，起锅。

步骤1/3

将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉

步骤2/3

炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）

最后一步

加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅

小葱一把，鸡蛋5个。白醋一滴。植物油三两。盐一勺。

小葱去根洗净切成末放盆中。鸡蛋洗净打入盆中加一滴白醋盐和小葱一起搅拌均匀。加白醋是去出鸡蛋的腥味，

开火锅中倒油油开倒入打好的鸡蛋液。翻拌煎至成块状就可以了，这样炒出来的小葱鸡蛋清香可口特好吃。

葱花煮鸡蛋叫葱花鸡蛋汤。葱花鸡蛋汤的做法：

*

锅热放油，油比炒蛋时多放一点，油热转小火，倒入调匀的鸡蛋液，快速翻炒，炒成嫩黄色的，关火用锅铲把鸡蛋切小，加一大碗水，开火用中火煮沸，转小火放入葱花加入适量盐，白胡椒粉，味精，鸡精。一道鲜嫩美味的葱花鸡蛋汤就做好了。

鸡蛋打入容器用筷子搅散，葱洗净切葱花、姜蒜切末

热锅冷油，油烧开后关火自然冷却一会儿。

倒入全部的鸡蛋液，一面成型后再翻一面，用锅铲碾碎。

用锅铲把鸡蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放葱花。

接着放盐和味精翻炒片刻出锅。这样做很好吃的快去试试吧。

主料

鸡蛋4个

面粉80克

辅料

小葱3棵

配料

盐5克

白糖10克

胡椒粉2克

1. 先把小葱摘洗净。

2. 鸡蛋磕到碗里。

3. 搅拌均匀。

4. 把小葱切成碎末。

5. 放入鸡蛋液里。

6. 放入面粉拌匀。

7. 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

8. 饧10分钟。

9. 锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。

10. 一面上色翻过来再煎另一面。

11. 煎到两面金黄色即可。

12. 出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

步骤/方式1

小葱叶洗干净切成葱花

步骤/方式2

线辣椒去籽洗干净切碎

步骤/方式3

鸡蛋磕入碗里搅散

步骤/方式4

加入葱花和辣椒碎盐搅拌均匀

步骤/方式5

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，倒入葱花蛋液。

步骤/方式6

待蛋液底部凝固以后用铲子轻轻推动，炒熟即可

步骤/方式7

出锅装盘

小葱鸡蛋卤的做法步骤：

炒锅里加入植物油烧热，鸡蛋打散倒入锅里煎熟

​第三步，用筷子夹成鸡蛋块，拨到一边，在有油的地方放葱花，小火煸出香味，关键的一步来了：倒入大半小碗清水，大火烧开。加水这一步不要省略，做卤的鸡蛋酱别太稠，加水后鸡蛋块会回软，吃着不油不干，还入味

​第四步，加入黄豆酱拌匀，中大火烧开

​

看到鸡蛋酱不清汤清水，有点稠就可以加入小葱炒一分钟关火了。要点：别收太干哦，会很咸。

煮面条。家里有两个燃气灶的可以在做鸡蛋酱的时候就把水烧开，这时候就可以下入挂面条了，煮到面条7分熟的时候放入切成段的菠菜，大火烧开，煮到菠菜打蔫断生就可以关火了。

此时的面条可以直接锅挑，热乎乎；也可以再倒入一碗清水搅匀，再挑出来，这样的面是温的，口感更滑溜，吃着也清爽，适合现在吃，也适合夏季吃

​连菜带面盛上一大碗，舀上一些鸡蛋酱，好香啊，百吃不厌！

准备新鲜蔬菜！

步骤 2

处理一下！

步骤 3

葱花姜末入锅！

步骤 4

加入番茄翻炒！加入洋葱

步骤 5

加入咖喱粉，翻炒一下，其实应该再加少许水，把番茄熬烂糊，但是我手贱，脑抽筋，直接加入了其他的菜！

步骤 6

加入配菜！

步骤 7

翻炒均匀后加入热水！炖煮至蔬菜软烂，汤汁浓稠之后加盐调味儿！如果还想加点面条的可以加点面条进去！

步骤 8

出锅，我又放了点紫菜！

步骤1

高筋面粉

步骤2

加入白糖

步骤3

然后加入鸡蛋

步骤4

然后加入黄油

步骤5

然后加入酵母

步骤6

一次柔好

步骤7

接至出膜

步骤8

发至两倍大

步骤9

然后排气醒半小时

步骤10

分成四小块

步骤11

柔成面团，放烤盘里中间压一下小洞

步骤12

然后把煮好的鸡蛋放小窝中间二次发酵母

步骤13

发至两部大

步骤14

然后抹上一层鸡蛋液

步骤15

撒上小葱

步骤16

然后上下火170度烤18分钟

步骤17

烤好的

步骤18

当早餐最适合了

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