香辣虾好吃的5种做法，香辣虾这样做好吃不贵

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香辣虾是你的拿手菜吗？能分享一下你的做法吗？大家好！我是小丫爱美食。今天我为大家分享最简单的香辣虾的做法，鲜香麻辣，学会后再也不用去饭店了。

香辣虾食材:大青虾、干辣椒、葱段、姜片、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、盐、生抽、酱油、白糖

步骤一:首先把虾线挑出来，再把虾脚和虾须剪掉不要，然后在虾的后背划上一刀，这样便于更好的入味，全部做好后，放入碗中。

步骤二:碗中加入姜丝、两勺料酒、适量的胡椒粉，充分搅拌均匀，腌至十分钟左右。

步骤三:锅中放比平时炒菜时稍微多一点儿的油，把大虾放入里面煎炒一下，炒制大虾完全变色，并且炒出虾油，盛出备用。

步骤四:锅中留底油，放入干辣椒、葱段、姜片、蒜片和一勺豆瓣酱用小火煸炒出红油，倒入煎炸好大虾，翻炒均匀放一勺生抽、酱油、少许盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

小提示:

喜欢吃带汤汁的朋友，可以将大虾炒熟后，可以加入适量的开水，放入您喜欢吃的蔬菜，如土豆、花菜、豆腐等做成涮锅，更是别具一番风味。

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