舌尖上的中国陕西十大美食，舌尖上的中国南宁美食推荐

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我会推荐我家乡的名菜，带把肘子，是当时的官府菜，厚厚的肘皮包裹着香浓瘦肉，肘皮吃进嘴里入口即化，并没有肥腻的口感，瘦肉有嚼劲但不柴。

这道菜，也是陕西关中一带设席摆宴必吃的一种菜。

红烧藕。

这个算得上是我们的特色菜了，烧这道菜的藕一定要是野生的，因为野生的藕比较粉。把藕切成块状，和肉一起放在锅里煮熟以后，在将白糖放在锅里炒化，倒入烧熟的藕，翻炒至金黄色，在加水煮烂。

闻起来香吃起来也是甜而不腻的，就连里面的肥肉吃起来都不腻。

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