北方南方人的饮食习惯的差异，南方人与北方人的饮食习惯

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具体来说饮食差异不仅只存在于南方与北方，不同地域都存在着不同差异。

首先要纠正一点，北方吃面南方吃米饭的观点并不准确。

面食的主要受众地区为黄河流域。涉及省份主要包括山西陕西与河南北部地区。这并不能代表全部北方地区，也不能说明南方人不吃面。

如果真要区分南北饮食差异，那么只能说南方饮食普遍较为精细，且注重口感。而北方的饮食较为粗犷，大快朵颐更适合北方汉子。

另外南方由于天气潮湿等原因，辣椒较为常见。而北方天气干旱，辣椒并不是菜品的必备调料。

一方喜欢吃米一些，一方喜欢吃面一些

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