中华餐饮礼仪以及文化内涵，中西方餐饮礼仪的差异有哪些

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中国的餐饮礼仪，讲究的是：

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西方的餐饮礼仪，讲究的是：上下尊卑，绅士风度，除了对长者、贵族必要的尊敬外，对女性的尊重比中国更多些，用餐更随意一些。

中国的餐饮礼仪，讲究的是：上下尊卑，恭谦礼让，用餐时也不能随意动菜，都要等长者或是上级领导动筷，才能跟着动筷。

西方的餐饮礼仪，讲究的是：上下尊卑，绅士风度，除了对长者、贵族必要的尊敬外，对女性的尊重比中国更多些，用餐更随意一些。

区别，中餐用筷子，白酒啤酒大家共同吃碗里的食物。西餐用餐刀和叉子，红酒，一人一份饮食。

中西方餐桌礼仪的差异

1：入座的位置。中国一般是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。

2：上菜的顺序。在中国第一道菜是汤，紧接着是主食辟如干饭，再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化;在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。

3：餐具上的不同。在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。

4：表示停餐方法的不同。筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。在西方略事休息时，刀叉的摆法不同意思不同，刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息;若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

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