烤鸭鸭架怎么做好吃又简单，烤鸭剩下的鸭架怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的烤鸭鸭架

烤鸭鸭架是一道美食中的经典菜肴，不仅外观漂亮，口感鲜美，而且食用方法也多种多样，非常适合家庭聚餐和宴客用。下面就让我们来一起了解一下烤鸭鸭架的制作方法吧！

选用肉质瘦而有点肥的鸭架，鸭架最好要求鲜，可能夏天微微发臭的鸭架要多注意了。选购时尽量选择有绒毛的、外观鲜艳、大小均匀的鸭架。

在鸭架表面均匀地刷上一遍酱油，然后把鸭架放入冰箱，用保鲜袋把鸭架包装好，浸泡一晚上。

首先把烤炉预热，温度控制在180度左右，然后将鸭架放入，烤制约30分钟左右，每5-10分钟要取出来翻一下面，刷上一层蜂蜜水。

烤鸭架的颜色金黄、皮脆肉嫩的关键，是用鸭油和沸水混合涂抹在鸭架表面，可以使表面变得非常的口感光滑、味道醇美。

烤鸭鸭架可以搭配白糯米饭，酸酸甜甜的葡萄、草莓、绿叶生菜以及醋泡萝卜的混合物当成开胃小菜，供大家享用。

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