鲜百合的正确吃法与功效，百合的功效与作用吃法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

吃法：

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1、百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。

2、百玉沙参饮：取百合、玉竹、沙参各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。此汤适用于秋燥所致的咽干口燥。

扩展资料：

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效

参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去秋燥

百合的独特营养成分主要是生物碱，止咳效果明显，还可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的镇静作用。中医将百合入药，用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症。

需要准备材料如下：

西芹300克、胡萝卜50克、百合100克、鸡粉2克、盐4克

1、西芹300克切段，胡萝卜50克切片

2、食用油5ML，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合100克，翻炒均匀

3、加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀

4、炒熟即可

5、成品

参考资料：

百度百科――百合

百合花，不仅具有观赏价值，还具有食用价值，新鲜的百合花具有养心安神、润肺止咳之功效，晒干的百合花是可以用来泡茶喝，不但润肺滋补，还具有养颜美容的作用。以下是我为你整理有关于百合花的功效与作用，希望能帮到你。 功效与作用 1、百合花可以清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，可以缓解症状。 2、百合花可以润肠通便：百合花柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。 3、百合花可以补阴退热：有的女性常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合花可补阴并有消炎作用，多吃百合花，此症可消。 4、百合花可以补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合花，就能缓解以上症状。 5、百合花可以宁心安神：百合花对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。 除了各种营养滋补的功效，百合花还含有非常丰富的黏液质及维生素，它对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，如果经常食用百合花，对人体有一定的美容功效哦，这一点相信是每一个爱美女性都会非常喜欢的，百合花让你肌肤弹嫩光滑，散发迷人光彩。百合花还能促进和增强人体单核细胞系统和吞噬功能，提高机体免疫力，因此百合花对多种癌症均有较好的防冶效果。百合花在肿瘤预防和治疗方面，多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等癌症。 吃法 一、干百合花茶 原料：干百合花2朵、蜂蜜10毫升调制：将干百合花以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。 作用：排毒、美容养颜。 二、百合金菊茶 原料：干百合花2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。 作用：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。 三、干百合花洋参茶 原料：干百合花5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克 调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 作用：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。 注意事项 尽管百合花茶有诸多的养生保健功效，但是因为孕妇的体质比较特殊。稍有不慎，便会对胎儿的生长发育造成一些影响。 百合花是不能放在卧室的，这样会导致失眠。百合花的香气会刺激人的神精系统，令人过度兴奋，极容易导致人失眠。 除了百合花不能放卧室之外，兰花、月季花、洋绣球花月季松柏类花木都最好放在窗台或阳台里。月季花，它所散发出来的浓郁香味，会使一些人产生胸闷不适、憋气与呼吸困难，而松柏类花木的香气会刺激肠胃，会影响食欲，还会令孕妈咪感觉心烦意乱，恶心呕吐。 猜你喜欢： 1. 描写百合花的好词好句 2. 关于百合花的趣味谜语简单 3. 百合花画画图片大全 4. 关于百合花的文章 5. 百合有哪些好吃的做法推荐

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