肉苁蓉是不是越生长越好，肉苁蓉是不是越大越好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

不是。

肉苁蓉其实不是年份越大越好的，肉苁蓉的营养和年龄关系不大，只要是3年生以上的肉苁蓉营养价值其实都差不多。确定肉苁蓉营养的点：

*

开过花的春季肉苁蓉营养最低，长出地面的其次，最好的是没有长出地面的秋冬季采挖的油苁蓉，也叫油苁蓉。

9月底到来年4月份之前的，都是被称为油苁蓉，而未露头的油苁蓉极难寻找，而且胶质含量和糖分高，所以价格也是相对比较贵的。

严格讲是有区别的。开花过程是其药效成分沉积和平衡的过程，所以开花结果后的药效或更全面、功效更强大。

肉苁蓉，中药材名。本品为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。春、秋均可采收。但以3～5月间采者为好，过时则中空。春季采者，通常半埋于沙土中晒干，商品称为甜大芸、淡大芸或淡苁蓉。秋采者，因水分多，不易晒干，须投入盐湖中1～3年后，取出晒干，称为盐大芸、咸大芸或咸苁蓉。

肉苁蓉开花与不开花的功效有很大区别。入药的肉苁蓉是不等开花就要采收的，开花会降低药效。

采收方法：每年4-6月，当肉苁蓉出土应及时采挖，采挖时尽量保证肉苁蓉的完整。为减少寄主植物损伤，在采挖时应选择肉苁蓉与寄主相连的外围挖坑至肉苁蓉底部，在不断开苁蓉与寄主的连接点的前提下，从连接点向上5-8cm截取上部，然后回填土，稍加踩实。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。