桃树胶能吃吗功效与作用，桃树胶能吃吗作用是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

有人说桃树流出的浆（胶）能吃，这是真的吗？具说还能清热解毒的功效，不知道吃了会不会有问题，

桃胶可以和鸭一起煲汤椰汁桃胶芒果菜谱简介 桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。材料椰汁250ml，桃胶（又名桃油）30g，芒果50g做法1、桃胶、椰汁、芒果洗净。2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用，这样炖出的汤羹更入味。6、锅盖上里外盖后接上电源，按功能键选择，约炖2个半小时左右。7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。

桃胶主要成分是葡萄糖聚糖，桃树韧皮部受创伤应急分泌的愈创胶质，与果胶同质。含有植物酚。特点似松香。阿胶是动物皮，本质是胶原蛋白。与凤爪、牛蹄筋、猪蹄筋基本相同。雪蛤也是胶原蛋白，含有肽聚糖链。从生物学基本生物组成分析，桃胶是己醛糖，阿胶是非必需氨基酸，雪哈以非必需氨基酸为主，含少量己醛糖。

建议不要吃桃胶。1、桃胶的成分是多糖，属于膳食纤维素，不具有商家描述的养生功效，桃胶从本质上来说。2、桃胶存在虚假宣传，桃胶其实跟阿拉伯胶一样，在工业上当做食品增稠剂使用，因为遇水粘稠，其本身不含任何氨基酸，更跟胶原蛋白没有关系。3、桃胶物价虚高，正常收购价一般在21元/1000g。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。