桔梗菜有什么营养价值，紫花桔梗的营养价值

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它含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等，治疗咳嗽痰多，无论寒热皆可以食用。桔梗除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等，而且它辛散苦泻，开宣肺气，祛痰利咽，为治疗肺经气分病的重要药物。

桔梗的药用价值包括去咳化痰、一定程度降低血糖、抵抗胃溃疡、镇静、镇痛、退热等。桔梗搭配各种蔬菜可以做出具有药膳功能的食材，比如桔梗炖猪蹄对肺部较好、桔梗与茉莉花泡水有着清肺热去火的功效、桔梗和银耳搭配可以生津。同时桔梗也作为配料参与其他的药品应用，比如银翘散等。

一，直接还田。油菜秸杆含有大量的营养元素和丰富的有机质，还田后可以为农作物提供较多的氮、磷、钾等营养成分，明显地改良土壤理化性状，增加土壤有机质含量，培肥地力。

油菜秸秆直接还田，可以采取两种方法。一是留高桩。将油菜秸杆就地留5一6寸长，用旋耕地深翻埋茬，或用铧梨耕翻灭茬，之后灌水。

二是铺、盖草。将油菜秸秆铺盖于果园、桑园、茶园或玉米、瓜菜等地作物的行间。既能把有机质归还到土壤，又起到保墒、增温降温、降盐等作用。一般来说，每亩可均匀地铺盖油菜干秸杆150一200公斤。

二，积制堆肥、沤肥。将油菜秸秆与家畜类便混合积制堆肥,粪与秸杆隔层堆积、压实。这样，可以促进熟化、提高肥效。也可以利用秸秆制作草泥塘，将秸秆投入沼气地沤制，最后还肥于田。

三，秸秆作基料。秸秆是食用菌栽培的基础材料。秸秆粉碎后作为秸秆袋料栽培食用菌。现在栽培的平菇、香菇、金针菇等都用油菜秸秆袋料。一袋食用菌需秸秆袋料一公斤。因其投资少，见效快，深受菜农的欢迎。

四，加工成饲料。油菜收获之后，可以将秸秆粉碎和深加工，制成饲料，供家禽、家畜食用。为了便于储存，油菜秸秆在加工过程中进行适当的氨化和碱化，再经过发酵处理。

五、变废为宝。油菜秸秆可以制成日常生活中所需要的编织袋，也可以用在建筑施工中当作保温材料的一种，还可以进行深加工，制成一种人造炭。这种人造炭，不仅生火快、热量高，也不会对环境产生大的影响。

如今，环境治理已经禁止焚烧秸秆了。油菜秸杆焚烧粉灰大，更是列入禁止焚烧首位。合理地利用其秸杆，既减少了环境污染，保障了当地用工，又促进企业增效，农民增收，能实现了经济效益、生态效益、社会效益多赢的效果。

油菜桔杆，玉米桔杆小麦桔杆，所有农作物的桔杆在我家里都是牛羊的饲草，不但自己地里的桔杆喂，其他人家的我都买回来喂牛羊不会浪费资源的。

粉碎后还田里，就是有机肥料

可以打碎后还田作肥料，或作燃烧的材料，也可作动物的冬季饲料。

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