新鲜虫草花100克多少大卡，100克新鲜虫草花有多少

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

不到三克！

一般7斤鲜虫草花通过烘烤可以得1斤干的虫草花;一斤鲜虫草花市场价格15至20元，干虫草花价格一般40到200元不等，具体根据干虫草花的品质而定，所以说一份价格一分货，也是这个道理。

虫草花适合与肉类食材一起炖汤服用，用它炖制出来的汤品和肉类食材味道更加鲜美，而且营养更加均衡，平时可以取十克虫草花和一只乳鸽以及30克鱼胶一起炖制，炖好以后加少量食用盐调味儿，吃乳鸽喝汤吃虫草，吸收丰富的营养能有效缓解身体虚弱，也能用于人类病后身体的调理。

虫草花有哪些功效与作用?1、美容淡斑。虫草花中还有一些高质量蛋白和多种微量元素，能滋养肌肤，而且它含有的核甘酸和微量元素硒等营养成分还能抑制色素沉积，能淡化色斑抑制色斑生成，平时经常食用不但能美容还能起到明显的美白作用。2、预防血栓。血栓是现在的高发疾病但平时多吃一些虫草花就能有效减少这种疾病的发生，因为虫草花中含有的虫草素以及核酸苷等营养成分可以提高血小板活性，预防血小板凝结，并能促进血液循环，在这种情况下，血栓的生成机率就会明显下降。

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原料 : 鸽子、虫草花

1、鸽子

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

据《本草纲目》记载 : “鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为：

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2、虫草花

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤，两者合一，相辅相成，适合大多数人群食用，看着一锅金灿灿的汤，品味绵醇，细细菌菇香。

烹饪步骤 :

1、虫草花洗净沥干，鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。

2、取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子，锅内加适量水和食盐。

3、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火出锅。

小贴士 :

1、虫草花清洗几次就好，退色是正常的，不要把营养都洗掉就可以了。

2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉，不要觉得可惜，最好连脖子里的肥肉也去掉，只剩下皮就好了，那些是毒素残留聚集的地方，吃了对人体有害的。

3、汤尽量下少点水，煲浓一点，味道更好。最好用慢火煲，以上烹饪步骤是按照急着吃才用了高压锅的

1、虫草花主要的功效就是补肾益肺，味甘性平，主要入肺、肾二经，可以起到很好的滋补脾肺的作用。 2、虫草花还可以运用于阴肾精亏虚引起的诸症，如肾虚引起的腰膝酸痛、阳痿、遗精、头晕、耳鸣、失眠多梦等等病症。 3、同时虫草花可入肺经，补益肺气可以运用于因肺虚而引起的咳喘疾病。虫草花除了可以滋补肺肾，还可以提高人体的免疫力，强身健体，同时可以起到很好的降血压的作用。可以运用于控制血压，同时虫草花可以抗肿瘤，可以起到增强人体免疫力的作用。

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