木耳菜与猪肝怎样做汤，木耳菠菜猪肝汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材

主料

木耳菜

1把

猪肝

1块

辅料

生姜

1个

葱

1根

花椒粒

1小撮

花生油

1匙

葱姜料酒

1匙

盐

1匙

步骤

1.原料图

2.生姜1块清洗干净切成末备用；葱清洗干净，葱白切成段，葱叶切碎；木耳菜摘洗干净，沥干水份备用；

3.猪肝清洗干净，切成薄片，然后放入清水里再淘洗几遍，沥干水份备用；

4.猪肝放入盐半茶匙、生姜末、葱白、花生油1茶匙、葱姜料酒1茶匙、花椒粒1小撮，搅拌均匀腌制备用；

5.锅里烧水，水滚开后，一片一片放入腌制好的猪肝，然后把腌制的料也一起放进去，煮至猪肝变色，然后把表面的血水去掉；（不建议猪肝焯水，焯水的猪肝煮汤口感不好）

6.然后倒入木耳菜，煮至熟透，放入盐1茶匙，葱末就可以出锅了；

7.成品图

小贴士

小技巧在步骤里

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤