耳尖炒什么好吃窍门，耳尖炒什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。耳尖炒什么好吃？

耳尖，既营养又美味，炒出来更是香气四溢。那么，耳尖炒什么好吃呢？下面为大家介绍几种耳尖炒法。

将耳尖用清水泡软后，热锅凉油，放入姜蒜爆香，把耳尖倒入，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀出锅。此时的耳尖口感鲜嫩，营养丰富，非常开胃。

青椒丝与泡软的耳尖一起翻炒，咸鲜适度，口感清爽爽口。

切好的姜蒜下锅煸炒，放入炒好的耳尖，加入料酒、生抽、糖、鸡精、水淀粉调匀，用小火煮至耳尖入味即可，颜色红亮，汁浓味美。

将泡软的耳尖翻炒至变色后，加入蒜蓉、盐、生抽、香油调味后出锅，拌上一点葱花，香气四溢。

将泡发的耳尖用开水烫一下过凉水，沥干水分备用。起锅烧油，放入辣椒段和耳尖煸炒，再加适量盐和味精调味，炒至出香味即可。

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