青椒墨鱼汤的做法，肚丝墨鱼汤

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用料  

猪肚    1小个    

墨鱼    1小个    

生姜片    少许    

葱花    少许    

盐    适量    

白护脚粉    少许    

砂锅    1口    

锋利的刀    1把    

肚丝墨鱼汤的做法  

处理猪肚、墨鱼，分别切丝，切花

猪肚丢水里，中小火慢慢煮沸，去浮沫，转小火煮约2小时。

关火睡觉（也可以直接第4步）

10年后，冷汤下墨鱼，中小火煮沸，去浮沫（如果有的话），调味后转小火煮1小时。

碗里加葱末，适量白护脚粉，用煮沸的汤冲进去，冲出香味，摆摆好看上桌。

小贴士

猪肚比墨鱼难煮所以要多煮一会儿，至于一起煮的结果，下次尝试。

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