鸡肉和玉米炖上会好吃吗，象拔蚌煮鸡肉玉米汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、用锅炖鸡肉玉米汤的做法？

1.

主料：

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新鲜土鸡或者蛋鸡500克，新鲜水果玉米1根辅料：盐适量、姜5克

2.

把新鲜土鸡洗净收拾干净切块，姜洗净切片

3.

把水果玉米洗净用中间一切两半，再切成块，这样的切法比较易入味，也好煮熟

4.

把把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，8分钟可以汤汁沸腾，很节省时间，可以用猛火。

5.

等烧开以后，把鸡块加进蒸网里，继续用猛火，把鸡肉煮开

6.

把蒸网用自带的夹子，把蒸网提起来，可以用凉水冲冲，去掉血沫，因为这个血沫比较腥，再把焯鸡的水，倒掉

7.

升降电火锅再次加凉水，再把蒸网和鸡块加进去，加玉米块、加姜片

8.

加锅盖，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。另外，不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能。

9.

把电火锅通电，启动“火锅”功能，通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后，打开锅盖，转小火慢炖1小时以上

10.

、一般这个时候鸡肉都熟了，可以加盐

11.

加点枸杞作为装饰，再次炖几分钟，

12.

再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，夹菜的时候特别方便，想吃什么夹什么

13.

鲜美滑嫩的鸡肉就好了，有着水果玉米的清香，汤鲜味美，玉米也吸收了鸡汤的香味，更加好吃了。这升降电火锅太方便了，吃着吃着，有些凉了，再一键下降，继续锅底沸腾接着吃。

二、鸡肉炖木耳玉米汤的做法？

鸡腿洗净剁小块飞水。

步骤2

玉米木耳鸡汤_的做法步骤：2

锅里放入足量水，鸡腿和生姜下锅炖煮30分钟。

步骤3

玉米木耳鸡汤_的做法步骤：3

玉米洗净切块。

步骤4

玉米木耳鸡汤_的做法步骤：4

木耳泡发。

步骤5

玉米木耳鸡汤_的做法步骤：5

30分钟后加入玉米和木耳继续炖煮20分钟。

步骤6

玉米木耳鸡汤_的做法步骤：6

最后适量盐调味，小葱增味。

材料白糖200克，酱油235毫升，水235毫升，洋葱末2克，生姜粉2克，柠檬汁15毫升（可选择），辣椒酱20克（可选择）做法

1.用高火将糖，酱油，水，洋葱末和生姜粉炒在一起。煮沸。转为小火，蒸煮5分钟。

2.把炒好的混合物移开炉灶冷却，然后加入柠檬汁和辣酱。将鸡肉放到调味酱里上盖放入冰箱至少4小时即可

三、玉米鸡汤怎么炖好喝又营养

玉米可以与鸡肉共同食用，再搭配各种配料煲制而成的汤一起喝非常美味。经常吃玉米或鸡肉可以给人体提供很多必须的营养，如果把玉米与鸡肉一起煮汤也是非常好的，喝这种汤时的做法有很多，大家可以自由发挥搭配的其它食材，只要注意一些食物搭配上的禁忌就可以了。

鸡汤玉米做法1

原料

有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)，干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。

做法

1.鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇1hour。

2.烧开一些水，抄一下鸡肉。

3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4.1.5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。

鸡汤玉米做法2

材料

剁好的鸡腿一只玉米一根干燥香菇5-6朵姜5-6片香菜少许

做法

1香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)

2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))

3香菇去掉蒂头，备用

4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火

5把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片

6另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。

7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网，捞起油脂(可留下拌面或炒菜)

8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味，关火捞起，摆上香菜，完成

茶树菇玉米鸡汤

材料

土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个，红枣6颗，生姜1小块，盐少许

做法

1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片

2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出

3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时

4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可

四、玉米花生炖鸡的做法

花生玉米煲鸡脚

用料

鸡脚 10只、花生 100克、玉米 2根、红枣 4颗、姜 3片、盐适量、花雕适量

做法

1、花生清洗后，浸泡2小时；

2、鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟；

3、焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段；

4、将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中；

5、将花生和红枣一并下锅；

6、水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。

花生炖鸡

材料

去皮无骨鸡胸肉6块，切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块。

配料

鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎。

做法

1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里，倒上鸡汤，4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌，上盖，用低火炖4个半或5个小时；

2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起，然后将这个拌好的汁倒回炖锅，上盖。

3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。

加了花生的炖鸡，对于女人不仅可以补血养颜，而且加了玉米炖出来的鸡汤更加好喝，不会那么的油腻，即健康又养颜哦！

主料鸡800g，玉米1000g，辅料：花生仁 适量，盐 适量 ，料酒 适量 ，生姜 适量

1.先将鸡切成小块用水焯一下。

2.玉米切成段备用。

3.土花生洗净备用。

4.把鸡肉放入炖锅，加入生姜片，料酒和没过鸡肉的清水。

5.加入花生和玉米加盖小火慢炖1个半小时。

6.炖好的鸡最后再加入适量的盐即可。

7.盛出来就可以吃了，上菜！

小贴士

这里用的是小的土花生。

玉米鸡汤的做法如下：

原料：鸡半只，玉米适量，红枣适量，生姜适量，盐适量。

做法：

1. 鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。

2. 玉米洗净，切成段。

3. 红枣、在冷水中浸泡至泡发。

4. 生姜切片。

5. 鸡肉切成小块。

6. 鸡肉焯水。

7. 焯好的鸡肉后备用。

8. 汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。

9. 大火煮开。

10. 撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

11. 加入玉米段。

12. 大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。

玉米切片

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