跳水鱼怎么做好吃，跳水鱼的做法商丘

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、鱼洗净改刀。把生姜大蒜切末，辣椒切圈。

2、锅里加水放适量盐待水煮开放鱼进去。

3、煮7-8分钟，如果不能确定熟没，可用筷子插一下鱼肉，插的进去就熟了，加入的盐能很好的起到入味作用。

4、熟了捞起放入盆里静待，当然你也可以像我一样加些蔬菜进去，或者土豆片、海带丝等等都可以，呵呵！有点烤鱼的感觉哈！味道绝对会很棒哦。

5、锅热加入色拉油，待油温热了放入生姜、大蒜、辣椒圈、生抽、蒸鱼豉油、醋、辣椒油、盐、鸡精味精炒香放入700毫升水煮开尝下味再加入紫苏叶后就可以把汁淋在鱼上面就可以了！

6、条件允许的话配一个酒精炉边吃加热就味道更佳啦。或者电磁炉也可以。如果以上都没有的话，可以把带汤的鱼在灶上小火盖盖焖两分钟！大家赶快动手做吧！

鲤鱼从鱼头处下刀，间隔一厘米切成段，不要切断，姜切末，葱切段，蒜切末，小米泡椒切碎，红泡椒切碎，青线椒切碎，红椒半个切粒，洋葱半个切粒，锅中烧水，放入5克料酒，放入葱姜，烧开放入鲤鱼，用勺子不断把热水浇在鱼身上，撇去浮沫，煮5分钟左右，捞出放入盘中，另起锅烧油即可

首先是缺氧造成的，如果鱼缸的温度高，没有足够的氧气就会造成鱼缺氧，发生跳水的情况。

其次是鱼受到了惊吓，同样会让鱼跳出水面，还会产生一些应激的反应。

另外是鱼缸里面的水质变差，也会发生鱼跳水的现象，甚至还很容易让鱼生病

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