土茯苓牛大力煲龟的功效，土茯苓的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

核心功效

抗菌消炎、预防痛风、化痰止咳

简介

“土伏苓”是对中药土茯苓的误写，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平，有解毒，除湿，通利关节之功效。

功效与作用

1、抗菌消炎，土茯苓中含有多种消炎成分，能够抑制多种细菌病毒，还可以帮助人体消灭体内的致病菌，促进人的健康，对一些细菌性疾病和病毒性疾病起到预防作用。

2、预防痛风，土茯苓能预防痛风，加快体内尿酸的分解，抑制尿酸的形成，可以有效缓解因为尿酸高而引起的痛风疼痛。日常多吃一些茯苓，还能降低中风的发生几率。

3、化痰止咳，土茯苓能够经入人的脾胃，稀释体内的痰液，使痰液迅速排出体外；还可以缓解咽喉部不适，具有很好的化痰止咳功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

肝肾阴亏者、糖尿病患者、身体虚弱者

不宜同食

1、海鲜，海鲜里面含有较多的蛋白质和矿物质，容易与中药里面的有机成分发生反应，所以服用茯苓的时候也不宜食用海鲜，以免对身体造成不良影响。

2、浓茶，浓茶里面含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能会与茯苓里面的化学成分反应，形成人体难以消化之物，长期下去可能会对胃肠道造成影响。

食用方法

1、土伏苓薏米瘦肉汤

准备土伏苓30克、薏米3030克、瘦肉250克、姜1片、盐适量，瘦肉洗净后切块，入锅焯一遍水，土伏苓及薏米洗净；将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时，最后加入适量盐调味即可。

2、土茯苓赤小豆煲

赤小豆用清水浸泡3小时，猪瘦肉洗净切厚片，鲜土茯苓、姜片洗净。鲫鱼洗净，沥干水分；.锅内加适量油烧热，将鲫鱼入锅两面煎黄，铲起用一纱布袋装起扎紧；将所有食材一起倒入煲内，加入清水2000毫升，大火滚后改小火煲约1个半小时，加适量盐调味即可食用。

土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。现在就跟着我一起来看一看土茯苓的吃法及作用，资料仅供参考。

土茯苓的吃法 土茯苓黄芪猪骨汤

食材

猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量。

做法

1. 将土苓苓、黄芪洗净;

2. 猪脊骨洗净，斩块、飞水待用;

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。

此汤健脾益气、利水消肿除湿。

土茯苓五指毛桃煲鸡汤

主料：

wWw.*

配料：姜。

调料：盐。

做法：

1、将土茯苓，五指毛桃根清洗干净。

2、将鸡肉斩块焯一下去掉血水，洗净。

3、把所有的食材及姜片放入烫煲中。

4、加水煮开后，改小火煲2个小时一碗味道清润可口，男女老少皆宜的靓汤就煲好了。

土茯苓的作用 1. 治疗丹毒

土茯苓、野菊花各30g,冷水浸泡片刻， 水煎分2次服，每日1剂.治疗15例， 服药3～6剂全部治愈。

2. 治疗银屑病

土茯苓60g,研粗末包煎， 每日1剂，2次分服， 15剂为1疗程.一般用药2个疗程，皮疹减少， 鳞屑变薄;3～4个疗程皮疹开始消退.治疗50例，痊愈25例， 显效14例，有效7例， 无效4例，总有效率92%。

3. 治疗淋病

土茯苓25g,双花、板蓝根、车前子各20g,黄柏、木通、扁蓄、泽泻、甘草各15g,水煎服， 每剂服3次，每日2次， 12～18剂为1疗程.治疗72例，痊愈54例， 有效13例，无效5例。

4. 治疗慢性盆腔炎

土茯苓30g,鸡血藤、忍冬藤、薏苡仁各20g,丹参15g,车前草、益母草各10g,甘草6g.每日1剂， 复煎，分2次服.随证加减.另用药渣加白酒炒热外敷患处腹部相应部位， 或用穿石破、细辛、桃仁、皂角刺、三棱、莪术等药研粗末用水拌湿后装入袋内隔水蒸30分钟，取出敷患处， 每日1次，每次30分钟.月经第5天开始， 敷10天停药，连敷3个月.治疗94例， 治愈68例，好转 15例， 无效 11例(其中 5例为结核性盆腔炎).疗程最短7天，最长4个月。

土茯苓的简介 土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛;湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

《本草纲目》认为土茯苓能祛风湿，利关节，治拘挛骨痛。中医认为，土茯苓

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤