西红柿煮肉片汤的做法大全家常，瘦肉西红柿隔水炖汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、西红柿瘦肉汤怎么做好吃，西红柿瘦肉汤的家常做法

，那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。

食材

主料

西红柿

2个

瘦肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

香葱

适量

鸡蛋

1个

步骤

1.新鲜西红柿洗净备用

2.将西红柿切成小块

3.瘦肉洗净备用

4.将瘦肉切成小块，切适量姜丝在里面

5.将瘦肉和姜丝一起剁成沫

6.将肉沫放入盆中，打一个鸡蛋放里面

7.加适量盐调味

8.将肉沫搅拌均匀入味

9.热锅下油炒西红柿

10.放适量盐调味

11.大火将西红柿炒软，炒出汁

12.倒入适量清水

13.大火烧开

14.用筷子夹成小肉圆往汤锅里下

15.肉圆全部下到锅里后，再大火烧开

16.加切好的香葱沫调香

小贴士

也可以用手的虎口处来挤肉圆，或者用勺子挖都可以。

二、西红柿与午餐肉汤怎么做好吃

主料

西红柿一个    午餐肉3片    

姜丝适量    

西红柿与午餐肉汤的做法步骤

1. 西红柿一个，切条，备用。

2. 午餐肉三片，切成小片，备用。

3. 热锅，少油，放入西红柿，中小火煸炒。

4. 放入午餐肉，小火煸炒至西红柿出汁。

5. 放入一小碗水，中火，焖5分钟。

6. 焖到这个样子，西红柿已充分泛沙。

7. 倒入一大碗清水，放入姜丝，大火煮开，转小火，焖。

（焖的时间不限定，我是时间充裕，所以就小火焖了半小时，其实水开后再焖几分钟出锅也一样）

8. 出锅！

三、西红柿炖猪肉的方法

西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。

美食做法

①先将西红柿洗净切块。

②猪肉洗净切片成丝。

③把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜，煮至西红柿、肉俱熟即止。

④每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。

美食功效

本汤功能清热生津，健胃消食，滋阴。

四、熹妃传里的番茄肉片汤怎么做？！

材料：

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娃娃菜菜叶5-6片，熟透的西红柿1颗，猪瘦肉300克。

调料：橄榄油适量，葱花适量，宝宝酱油少量，淀粉1小勺。

1、瘦肉切成最薄的小片。加入少量淀粉、酱油、料酒、盐，搅拌均匀腌制备用。

2、娃娃菜洗干净后用手把它撕成碎片，不要太碎就好。

3、西红柿去皮：锅中加入可以把西红柿没入的水烧开，将西红柿扎在一根筷子上，浸入开水中烫30秒；或者用筷子扎着在火上烤30秒。然后西红柿皮就会爆裂，轻轻一撕就下来啦！去皮后切成小碎丁。

4、锅中加橄榄油，七成热时加入葱花炒香。加入西红柿翻炒，出汤后加入足量的热水。

5、水开后加入娃娃菜菜叶，煮大约一两分钟后，加入腌好的肉片，加适量盐。

6、搅拌一下，肉片完全变色后，美味的番茄肉片汤即可出锅啦！

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