您现在的位置是:首页» 健康饮食» 酸梅汤怎么做好喝又健脾,酸梅汤的功效与作用配方

酸梅汤怎么做好喝又健脾,酸梅汤的功效与作用配方

2024-01-10 02:45:25
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、酸梅汤怎么做如何做好吃梅子汤的练习步骤梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材咐做;(乌梅35g,洛神花5g,甘草10g,山楂30g,陈皮12g,冰糖80g)。酸汤的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、酸梅汤怎么做如何做好吃

梅子汤的练习步骤

梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。

梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材咐做;(乌梅35g,洛神花5g,甘草10g,山楂30g,陈皮12g,冰糖80g)。

酸汤的做法步骤:3 3盖上锅盖,确保防溢功能处于工作状态,启动【鲫鱼汤】功能;(如果没有这个功能,可以用【米粥】或掘简桐者【炖鸡】)。

酸汤步骤:4 4打开锅盖,捞出汤渣。

酸梅汤的步骤:5 5将酸梅汤倒入容判坦器中,然后放入冰箱冷藏24小时。

主料

乌梅10-15粒(大约30克)    干山楂片30克    

陈皮10克    甘草5克    

冰糖适量    

辅料

水适量岁坦    

酸梅汤的做法步骤

1. 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

2. 然后加纯净水浸泡半小时以上。

3. 连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。

4. 选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

5. 焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

6. 待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。

小贴士

煮过一遍的原料,可以再加适量水熬煮一次,可以分别饮用,也可以将两次煮出的汤水兑在岩旦一起饮用。第一次煮好冰好,老公下班就干了一大杯,连乎枣桐说好喝,比卖的还好喝,还说要我去开店卖酸梅汤呢,简直快把我夸上了天!

酸梅汤蠢察该怎么做?拍绝快来袭档姿get吧~

二、陈皮酸梅汤的做法,陈皮酸梅汤怎么做好吃,陈皮

陈皮酸梅汤的做法步骤

1乌梅、陈皮、山楂干、甘草在活水下冲去表皮浮土

2放入一口大锅中

3放入2L清水,浸泡40分钟

4大火烧开,小火40分钟,加冰糖后再煮5分钟即可

三、饭店里的酸梅汤怎么做的???

主料:

*

水1升,乌梅20克

辅料:陈皮5克,甘草5克,山楂20克,桂花2克,冰糖适量

酸梅汤的做法:

1、锅中加纯净水1升

2、加入乌梅、陈皮、甘草、桂花、山楂等辅料放入水开浸泡20分钟

3、中火煮30分钟后加入冰糖再冷却

4、端出即可,如果喜欢喝冰的可以加些冰块,口感更佳。

四、-如何自制酸梅汤

  材料乌梅10颗  干山楂片1把(约40片左右)  甘草20克   陈皮30克  清水2000ml  冰糖50克

做法1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用。

2)锅中倒入清水,放入乌梅,干山楂片,甘草和陈皮,大火煮开后,调成中火,半掩着锅盖,煮20分钟。

3)放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的原料和杂质,倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用,口感最好。

 

材料乌梅十粒,杨梅,红枣,枸杞若干,一般煮酸梅汤用乌梅和山楂,乌梅有特殊的香味,但是酸度不够,用山楂干是为了增酸,我正好有杨梅,用鲜果来增酸味道更好。又多了一重滋味。

做法

1:准备乌梅十粒,杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下,但是后来发现不泡也可以。

2:乌梅切碎,枣子用剪刀剪碎,枸杞和杨梅洗净放入锅中,杨梅很好熟,所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果,所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

 

材料山楂干50克,乌梅50克,甘草10克,水,冰糖

做法 1.山楂,乌梅,甘草用水泡20分钟之后再洗净。

2.锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。

3.大火煮开后,转小火煮20分钟。

4.之后加入冰糖再煮10分钟即可。

5.煮好的汤滤渣就好了。

 

材料乌梅:50g

乌枣:50g

山楂:80g

甘草:10g

桂花:30g

丁香:5g

陈皮:10g

冰糖:100g

做法方法:将以上配料放到一起熬制,桂花最后再放。以上配

料用量需用水8斤,然后熬制到6斤即可。最好分两次熬,再

把熬制完的两次汤合二为一。

注意事项:

1、最后起锅的时候一定要用沙布过滤,否则会影响口感;

2、冰糖不要煮,关火后再放,我每次都是在过滤的时候放的;

五、求正宗的酸梅汤做法

方法1

材料:

乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)

制作的过程:

第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤:

放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。

之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

方法2

原料:

乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

做法:

首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟

然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。

最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

方法3

材料:

乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法:

1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。

2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。

3.晾凉捞出材料。

4.放入水壶冰镇。

喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!

做法4

配方:

制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

做法:

1、把原料放入清水中冼净;

2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖;

3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。

4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。 煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。

希望可以帮到你~

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021