五色双耳汤的做法大全，双耳汤怎么做才软糯

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、双耳汤的做法是怎样的？

材料：

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黑木耳、银耳各50克。红枣3-5颗，枸杞一小把。

1、把银耳和木耳分别放入碗中加清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发。

2、银耳和木耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。

3、锅内放入适量凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。盖上盖，先开大火将水煮沸。

4、汤煮沸后改为中火，再煮15分钟左右，放入3-5颗红枣（放之前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。5、这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。6、这时双耳已经比较熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟左右就可以关火，双儿汤就炖好了。参考资料：人民健康网-保护心脑血管夏季饮食喝3款养生汤

二、双耳汤的做法和功效

材料：黑木耳、银耳各50克。红枣3-5颗，枸杞一小把。

1、把银耳和木耳分别放入碗中加清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发。

2、银耳和木耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。

3、锅内放入适量凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。 盖上盖，先开大火将水煮沸。

4、汤煮沸后改为中火，再煮15分钟左右，放入3-5颗红枣（放之前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。

5、这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。

6、这时双耳已经比较熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟左右就可以关火， 双儿汤就炖好了。

参考资料：人民健康网-保护心脑血管 夏季饮食喝3款养生汤

双耳汤的制作材料：

主料：银耳(干)10克,木耳(干)10克

调料：冰糖30克

双耳汤的做法：

1.银耳,黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内,放入冰糖,加水适量.

2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时,待木耳熟透.

3.可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次.

健康提示

滋阴补肾润肺,适用于肾阳虚的血和硬化,高血压,眼底出血,肺阴虚的咳嗽,喘息等症.

食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

食谱营养

银耳(干)：

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

木耳(干)：

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

双耳汤的制作材料：

主料：银耳(干)10克,木耳(干)10克

调料：冰糖30克

双耳汤的做法：

1.银耳,黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内,放入冰糖,加水适量.

2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时,待木耳熟透.

3.可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次.

健康提示

滋阴补肾润肺,适用于肾阳虚的血和硬化,高血压,眼底出血,肺阴虚的咳嗽,喘息等症.

银耳滋阴润肺，通便润胃，木耳有非常好的抗衰老作用，冬季来一碗双耳汤，滋养补血

三、海带绿豆汤和双耳汤的做法及功效是什么？

海带绿豆汤：绿豆90克，海带45克，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带煮烂，食用。

功效：常服有预防高血压、高血脂症之功效。

双耳汤：银耳、黑木耳各9~12克，以温水浸泡，洗净后，放入碗中，加适量水和冰糖。置锅中蒸1小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日1~2次。

功效：适用于高血压、动脉硬化或兼有眼底出血者，以肝肾阴虚型尤为适宜。

四、降血糖的菜谱

降血糖的菜谱 1、降血糖的菜谱之洋葱炒鸡柳 做法:

降糖功效:洋葱能促进组织细胞更好地利用葡萄糖,而使空腹血糖降低。此菜品适合糖尿病诸症、糖尿病并发高血压病、高血脂患者食用。

2、降血糖的菜谱之煸洋葱 原料:洋葱250克,豆油25克,酱油、盐、味精各适量。

制作方法:

2.1、将洋葱洗净去皮,切成丝备用;

2.2、将豆油放入炒锅置火上,待油烧热,倒入洋葱、酱油、煸炒至熟后,加入盐、味精再翻炒一下,出锅装盘即可。

功效:降血压,补充蛋白质,调节糖类。

3、降血糖的菜谱之双耳汤 做法:

3.1、将黑木耳、白木耳用温水泡发,除去杂质,洗净,放入碗内;

用法:可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次。

功效:现代医学研究表明:银耳含有17种氨基酸、多种维生素,能提高人体免疫力,具有降血糖的作用。

4、降血糖的菜谱之枸杞肉丝 做法:

降血糖的食物有哪些 降血糖的方法有哪些 1、打太极拳:打太极拳、练气功等传统锻炼方法,可帮助人们调节呼吸、改善血液循环,对身体起到整体调节作用。澳大利亚的一项研究还发现,2型糖尿病患者练太极拳,还能减缓糖尿病引起的身体功能衰退,对肥胖的患者效果尤其显着。

2、吃点醋:食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

3、自我按摩:通过按摩足部等身体部位,一方面防止并发症发生,另一方面能对胰腺、肝脏和内分泌系统起到调节作用,有助于刺激人体生成更多的胰岛素细胞。这种反射疗法,长期坚持效果显着。

4、增加无糖液体的摄入:脱水也会引起血糖的升高,人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入,具体细节应该去咨询医生或营养师。

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