四川拌菜最正宗的做法，韩式拌菜万能酱的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

先把喜欢吃的菜切丝，需要焯水的焯一下，加入生抽盐糖鸡精醋，味达美拌一下

制作娃娃菜拌海蜇的原材料有：娃娃菜、海蜇各150克味料盐、味精各3克，红椒丝30克制作方法：　　娃娃菜洗净，焯水后捞出，切丝。海蜇治净,汆水后捞出，切片。　红椒丝焯水后，与娃娃菜、海蜇同拌，调入盐味精拌匀。淋入香油即可。

主料：油菜（任何蔬菜都可以） 300克 　　辅料：洋葱 150克 辣椒(青、尖) 100克 芝麻 15克 　　调料：盐 3克 白砂糖 2克 味精 1克 大蒜 5克 各适量 　　制作方法：1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了； 　　2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下； 　　3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分； 　　4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味； 　　5. 青辣椒也是过一下水就可以了； 　　6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻； 　　7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。

如果喜欢点个好评呗

黄瓜、绿豆芽、新鲜金针菇、干香菇、孜然烤肉（烟熏熟制品）、鸡蛋。黄瓜因要连皮吃，得用洗洁精洗干净，先切成18公分段，然后用小刀像削苹果似地顺皮削成卷，第一层青绿色，第二层淡绿色，中间籽去掉，再将瓜卷摊开切成细丝，放细盐稍腌。

绿豆芽去头去尾，金针菇去根撕开，两样东西入锅用开水烫一下，滤干。干香菇发好后去蒂切成细丝，烹调油烧热煸炒出香味。

去超市熟肉制品处选一种“孜然烤肉”，是烟熏熟猪肉制品，纯精肉（亦可用其他方腿肉、红肠），因用了孜然香料特别刺激食欲，切成细丝。鸡蛋一只打散，烧热平底锅，加一点油摊成薄薄的蛋皮，然后也切成细丝。一应细丝切好，花花绿绿放入一个大号容器，加碎芝麻、香菜叶和几瓣用刀背拍碎捻烂的大蒜头。另外做一个调料，放细盐、味精、麻油、白醋、糖、白胡椒粉，搅拌后倒入细丝内，仔细拌匀，改盛入浅口的盆子，上桌。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程