清炒香菇好吃吗，清炒白萝卜丝的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料4人份

上海青500克

辅料

食盐3克

 食用油35克生抽6克 白糖3克

步骤1

新鲜上海青

步骤2

清洗干净后，对半切开

步骤3

锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起

步骤4

另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻

步骤5

然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅

方法/步骤

1

首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油

2

然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫

3

接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香

4

然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。

5

接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟，

6

然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟，

如何做清炒小白菜好吃？

7

接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下

8

一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能够喜欢。

食材小白菜 1根

油 15g

盐 3g

酱油 5g

味精 2g

方法/步骤把要用到的小白菜洗一下，切成小段。

顺便切点姜，这样炒出来的青菜更美味哦。

开火，锅里放入油、盐、姜烧热。

倒小白菜用大火来回炒。

等小菜有点熟了，加入酱油混炒。

适当加点开水。

最后，关火，加入味精炒熟就好了。

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