酱炒羊肉的家常做法大全集，青菜头炒羊肉的做法大全家常

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1.酱羊肉切片备用。2.青菜洗净，另蒜头切碎。3.热油炒香蒜粒，并倒入适量的清水。4.加入青菜大火翻炒。5.加入适量的盐炒匀即可盛出备用（炒匀即可，不要炒过了）。6.把酱羊肉入锅中炒开。7.倒入青菜及汤汁一起翻炒。8.炒匀入味即可。

用料 主料荷兰豆12根泡发黑木耳1小把香菇2个山药1节胡萝卜半根辅料食用油少许盐适量 荷兰豆炒时蔬菜的做法1. 准备好所需的各种食材，分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗2. 荷兰豆切3cm左右的段，山药、胡萝卜、香菇随意切片3. 煤气灶开火，锅里倒入少许适用油，烧热后加入香菇中火慢慢煸炒4. 翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软5. 加入黑木耳一起翻炒，泡发好的黑木耳如果块太大，可以用手撕成小块，我用的是秋木耳，泡发好后大小适就直接使用6. 翻炒30秒左右后加入荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒7. 大火翻炒至荷兰豆表面变色8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后关火出锅

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