青菜怎么炒不变色清脆好吃，为什么青菜放久会变黄

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食材用料：青菜[图]青菜适量相克食物蒜[图]蒜一个辣椒[图]辣椒一个相克食物油[图]油适量盐少量鸡精少量菜谱做法：炒青菜的做法图解11.将蒜切片炒青菜的做法图解22.辣椒切片炒青菜的做法图解33.青菜洗干净炒青菜的做法图解44.锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香炒青菜的做法图解55.然后放入青菜炒青菜的做法图解66.炒至青菜变柔软后加入一些盐炒青菜的做法图解77.然后快出锅时加一些鸡精翻炒均匀就可以啦！

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营养蔬菜糊的做法用料 土豆一个芹菜三分之一根水没过食物一半油（推荐橄榄油）三勺任意汤料适量——其他可选——黑胡椒适量欧芹适量香油一勺肉末一勺步骤 1取一个不锈钢锅，不要太大。不要用不粘锅，因为要用搅拌棒打碎食材，不粘锅可能会被划伤。（如果你用别的方式搅拌也都可以）步骤 21，土豆芹菜洗净切大块，扔锅里。 2，加水没的食材的一半，切记只加一半，太多不好喝，而且蔬菜煮一会儿就变少了。 3，倒油，推荐橄榄油，普通油也行。 4，加汤料，我用的是图中这种（人在意大利，这是超市随手买的，你也可以淘宝自己喜欢的味道）步骤 3开火煮，随便煮，煮到蔬菜变软，大约20分钟。火别开太大，一不留神会煮干。步骤 4关火，用搅拌棒打成细腻的糊。 当然你也可以用别的搅拌工具。 如图我的搅拌棒长这样（然而并没人在意我的搅拌棒长什么样）步骤 5装盘，点缀黑胡椒粉、欧芹、香油、肉末， 完成！！

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