素三丝正宗做法，素三丝的正确做法

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食材明细新竹米粉1把胡萝卜半根豆芽1小把韭菜1小把生抽1勺蚝油1勺油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度素三丝炒米粉的做法步骤素三丝炒米粉的做法步骤：1 1准备好原材料；素三丝炒米粉的做法步骤：2 2热锅凉油， 放入胡萝卜丝进去煸炒；素三丝炒米粉的做法步骤：3 3煸炒至微微发软的时候加入泡软的米粉进去翻炒；素三丝炒米粉的做法步骤：4 4翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许高汤进去翻炒；素三丝炒米粉的做法步骤：5 5再放入豆芽菜进去翻炒；素三丝炒米粉的做法步骤：6 6翻炒几下后加入韭菜段进去翻炒；素三丝炒米粉的做法步骤：7 7韭菜微微变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀，盛入盘中。素三丝炒米粉的做法步骤：8 8端上桌了。小窍门1. 新竹粉丝要提前用冷水泡软； 2. 蔬菜炒的时候要注意按易熟顺序， 先放入胡萝卜、再放入豆芽， 最后放入韭菜； 3. 炒米粉时可以加入点生抽、蚝油和高汤， 这样炒出来的米饭更香更润滑。

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