藕的做法大全家常菜清炒藕片，肉炒青菜藕片的做法大全

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食材主料藕150g辅料油适量盐适量食醋适量油菜适量步骤1.藕去皮切片2.油菜切段3.锅中放适量油，倒入醋爆锅，倒入藕片翻炒4.倒入油菜煸炒，炒熟即可

原料莲藕300g、生抽2匙、醋半匙、油辣椒1匙、花椒油1匙、蒜3瓣、味精半匙、香菜1棵、盐半匙、糖半匙、香油半匙。做法1、将莲藕去皮，然后切成薄片；将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用；2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐，大火煮开；然后捞出莲藕，放入冷开水中过凉，然后沥干水分备用；3、将藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油拌均匀即可，撒上芝麻口感更好

胡萝卜炒藕片的做法1.将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里2.将胡萝卜去皮切成菱形片3.适量水烧开，放入藕片和胡萝卜汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用4.起油锅，爆香葱，姜，蒜，倒入藕片和胡萝卜翻炒，加美味鲜酱油，盐，鸡精，出锅即可

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