青菜炒肉的家常做法是怎样的，猪肉炒青菜怎么做好吃又简单

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1.把瘦肉洗干净，切成较大一点的片。2.然后加上适量，酱油，料酒、胡椒粉，盐，和淀粉，搅拌均匀，腌十五分钟。3.将白菜和葱洗干净沥水，4.葱切段，蒜去皮切片5.开水把青菜焯1分钟。6.捞出过凉，在沥水。7.起油锅，待油烧至五六成热，滑入瘦肉片翻炒。8.肉片全部变白，放入葱段和蒜片，炒香。9.再放入焯好的白菜翻炒，并加入盐和味精，青菜再次出水，关火。

猪肉炒青菜怎么做好吃，猪肉炒青菜的家常做

食材

主料

带皮猪肉

100克

上海青

200克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

步骤

1.上海青清洗干净，熟猪肉取出放凉

2.上海青切块儿，大蒜切片

3.热锅冷油，放入上海青

4.快速翻炒均匀，放入熟猪肉

5.快速翻炒均匀

6.调味

7.装盘

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