面包糠裹鸡胸肉怎么煎好吃，鸡胸肉怎么煎的好吃小视频

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材料鸡脯肉　1盒调料：迷迭香Rosemary　1/4tsp萝勒Basil　1/4tsp九里香Thyme　1/4tsp牛至Oregano　1/4tsp欧芹Parsely　1/4tsptsp蒜盐Garlic Salt　1/2tsp橄榄油　1/2tsp做法一、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透；二、将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里，如用力过猛会弄断鸡块；三、放在锅里煎，开中火；四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东（英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，网上翻译叫烧烤按），这样肉能更贴锅底和受热面均匀；五、两边轮流煎，煎至金黄色。

主料鸡胸肉一块辅料生菜适量番茄一个黄瓜半根黑胡椒粉适量蜂蜜适量橄榄油适量 香煎鸡胸肉的做法1. 准备一块鸡胸肉 洗干净2. 用黑胡椒 生抽 盐 腌制十分钟3. 腌制的过程可以准备配菜 将生菜掰碎 番茄切小块 黄瓜切片放入一个小盆中 4. 然后调制一碗油醋汁 先放入适量橄榄油 再倒入一点果醋 加一点蜂蜜 加少许黑胡椒面 用勺子搅拌均匀 使其乳化即可5. 将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀 装入盘中6. 开始煎鸡胸肉 锅内放入少许色拉油 要冷锅时放入 全程小火慢煎 才能使鸡胸肉熟透而皮不会焦7. 中途要一直翻面8. 煎至双面焦黄色 便可以盛出 放入案板 切块9. 将切好块的鸡胸肉 整齐摆放到蔬菜上面 一份美味的香煎鸡胸配蔬菜沙拉便做好了 一口蔬菜 一口肉 非常完美

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